คุณชายก้นครัว

แป้งข้าวเจ้า • แป้งมัน • แป้งท้าวยายม่อม • หัวกะทิ • น้ำตาลปี๊บ • น้ำตาลทราย • เกลือ • มะพร้าวขูดสำหรับโรยหน้า • เนื้อฟักทองต้มสุก

มะกรูดอ่อนเลือกที่ยังมีจุก เลือกที่ไม่อ่อนไม่แก่จนเกินไป • เกลือสมุทร (เกลือเม็ด) • น้ำสะอาด • น้ำตาลทรายขาว • ใบเตย