ครัวเหมี๋ยวหง่าว

ไข่ไก่ • พริกขี้หนูซอย • หอมใหญ่ซอย • มะเขือเทศหั่นตามชอบ • น้ำมันหอย • น้ำปลา 1+1/2 ช้อนโต๊ะ • น้ำมันรำข้าว สำหรับทอด

หอยลาย • โหราพา • พริกชี้ฟ้า • น้ำพริกเผา • พริกขี้หนู • กระเทียม • น้ำปลา • น้ำมันหอย • น้ำตาลทราย • น้ำมัน

ปลาเก๋า • ตะไคร้ (หั่นท่อน) • ใบมะกรูด • ข่า • พริกขี้หนูสวน • มะนาว • น้ำปลา • น้ำตาลทราย • น้ำพริกเผา • นมจืด • น้ำซุป • ผักชี (ซอย) •