ต้มยำปลาเก๋า (น้ำข้น)

ครัวเหมี๋ยวหง่าว
ครัวเหมี๋ยวหง่าว @cook_5630509
แชร์

ส่วนผสม

  1. ปลาเก๋า 100 กรัม
  2. ตะไคร้ (หั่นท่อน) 2 ต้น
  3. ใบมะกรูด 5 ใบ
  4. ข่า 4 แว่น
  5. พริกขี้หนูสวน 10 เม็ด
  6. มะนาว 3 ช้อนโต๊ะ
  7. น้ำปลา 3 ช้อนโต๊ะ
  8. น้ำตาลทราย 1 ช้อนชา
  9. น้ำพริกเผา 1 ช้อนโต๊ะ
  10. นมจืด 1 ถ้วยตวง
  11. น้ำซุป 3 ถ้วยตวง
  12. ผักชี (ซอย) 1 ต้น
  13. ผักชีฝรั่ง (ซอย) 1 ต้น
  14. เห็ดฟาง (หั่นซีก) 5 ดอก

วิธีทำ

  1. 1

    ต้มน้ำซุป ใส่ข่าตะไคร้และใบมะกรูดลงไป รอน้ำเดือด ใส่ปลาลงไป อย่าคนเดี๋ยวคาว รอปลาสุก

  2. 2

    พอสุก เติมน้ำปลา น้ำตาล พริกขี้หนูบุบ น้ำพริกเผา นมจืด ปิดไฟ เติมมะนาว คนให้เข้ากันชิมรสตามชอบ

  3. 3

    ใส่ชามโรยผักชีทั้งสองชนิด

แก้ไขสูตรอาหาร
ดูสถิติ
แชร์
ปรุงวันนี้
ครัวเหมี๋ยวหง่าว
เมื่อ

ความคิดเห็น

สูตรอาหารที่คล้ายกัน

สูตรนี้ยังมีอยู่ใน Cookpad สหรัฐ: สหรัฐTom Yum with Grouper (Creamy Broth)