Vera Nurwahidah

fillet ayam potong2 kecil • saus teriyaki • kecap manis (untuk rendaman) • kecap manis • bawang bombay kecil, iris • bawang putih, iris • tomat kecil • Gula • Garam • Merica • Minyak untuk menumis

kepala kakap, bagi dua • daging kakapnya, potong2 • santan (saya buat dari 350gr kelapa parut) • serei besar • daun salam • daun jeruk • daun kunyit (saya skip) • asam jawa (harusnya asam kandis) • cabe kriting ijo (sengaja ga dihaluskan) • Minyak untuk menumis • Bumbu halus (saya blender): • bawang putih •

cumi besar (saya pakai kira2 3/4kg), potong & cuci bersih • bawang merah, iris tipis • saus tiram • saus tomat • saos cabe • Garam • Gula • Minyak untuk menumis • Air secukupnya (saya pake 1/2 gelas)-->optional • Bumbu halus: • bawang putih • jahe •

daging ayam (rebus setengah matang, sisihkan) • Daun Salam • Serai (saya skip, malas ke warung lagi 😑) • lengkuas (saya skip juga) • daun jeruk • Kecap • Garam • Merica bubuk • Saos tiram • Minyak untuk menumis • Air • Bumbu halus •