kulit kambing • cabe gede hijau • tomat • jeruk sambal/jeruk nipis • bawang merah • bawang putih • gula merah • minyak goreng untuk menumis • royco • garam • laos • jahe
ikan patin ukuran besar • cabe (sesuai selera) • garam kasar (secukupnya)+garam halus • tomat buah ukuran sedang • laos • royco • daun bawang • bawang merah/bawang putih • minyak goreng • gula merah (secukupnya) • air
udang • bawang merah • bawang putih • garam • penyedap rasa • saos tomat • cabe rawit (jika kurang pedas tambahkan sesuai selera) • air • minyak goreng • lengkuas