Venty Herlina

daging sapi (sengkel/sandung lamur) • kentang potong kotak2 lalu goreng • Pelengkap : • tomat potong jadi 8 bagian • daun bawang iris • gula,garam,kaldu bubuk,pala,lada • Bumbu Cemplung: • daun salam • daun jeruk • sereh geprek • lengkuas geprek • kayu manis •

telur rebus dan kupas kulitny • Bumbu halus : • cabe merah • rawit merah (sesuai selera) • bawang merah • bawang putih • tomat besar • Bumbu tambahan : • Garam • Penyedap rasa • Gula • daun jeruk

kentang potong kotak • wortel potong bulat • Bumbu tambahan : • Garam • Gula • Penyedap rasa/kaldu jamur • Minyak • Air • sereh geprek • Daun jeruk • Bumbu halus ; • cabe merah keriting •

ayam (saya pake dada semua) • Bumbu tambahan : • Cabe rawit utuh • Daun salam • Daun jeruk • Sereh digeprek • Laos digeprek • Kemangi(saya skip) • daun bawang iris • Gula • Garam • Penyedap rasa •

udang ukuran sedang • Jeruk nipis • Bumbu marinasi : • bawang putih haluskan • Garam /kaldu bumbu • kecap asin • saos tiram • Bumbu iris : • bawang merah • bawang putih • cabe keriting • cabe rawit merah •

ikan peda cuci bersih • pete kupas sisihkan • jagung dipipil pisahkan • Bumbu iris : • cabe hijau iris • tomat hijau iris • bawang merah iris • bawang putih iris • Cabe rawit merah • Bumbu tambahan : • Penyedap rasa • Minyak •

sepat ukuran besar • Bumbu ulek kasar: • bawang merah • bawang putih • cabe rawit merah(sesuai selera) • cabe merah • Bumbu tambahan : • Gula • Penyedap rasa secukupny • tomat potong2 kotak • Minyak • daun bawang potong2

cumi asin direndam air panas • Bumbu halus : • cabe merah keriting • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • daun jeruk • air • Minyak • penyedap ras

cabe merah keriting • cabe rawit merah • terasi udang • bawang merah • bawang putih • tomat merah • gula merah sisir • gula pasir • Garam • Penyedap rasa • Minyak

kentang • seledri iris halus • daun bawang iris halus • telor • Bumbu halus : • bawang putih • merica • Penyedap rasa • Bahan pencelup : • Telor 1 dikocok

ukuran sedang goreng lalu suwir2 • Bumbu halus : • cabe rawit merah (bisa ditambah klo suka pedes) • cabe merah keriting • bawang merah • bawang putih • Bumbu tambahan : • kecap manis • daun salam • daun jeruk • Penyedap rasa • Kaldu jamur/garam •

ayam (me pakai dada)lumuri jeruk nipis lalu cuci bersih • Marinasi ayam dengan garam,lada, kaldu bubuk simpan dikulkas • Pelapis : • teeigu • sagu • tepung beras • baking soda • Garam,lada,pala,kaldu bubuk • Pencelup: • putih telur • air es • Kaldu bubuk •

daging sapi rebus hingga empuk potong2 lalu pipihkan • Air • Minyak • Bumbu halus : • bawang putih • bawang merah • ketumbar bulat • gula merah sisir • air asam jawa • Garam,kaldu jamur dan penyedap rasa • Sambel : • Cabe rawit setan secukpnya •

sepat ukuran sedang dicuci lalu digoreng jangan terlalu kering • cabe hijau diiris • cabe merah iris • bawang putih iris • bawang merah iris • cabe rawit merah belah 2 • daun kemangi • Penyedap dan kaldu jamur • Minyak

udang bersihkan lumuri jeruk nipis lalu cuci bersih • Minyak • Bumbu marinasi udang: • Garam, penyedap rasa, lada bubuk simpn dikulkas sekitar 30 menit • Pelapis : • terigu • sagu • tepung beras • baking soda • Garam, lada, pala, kaldu bubuk • Pencelup : • putih telur •

udang • tempe potong memanjang • labu siam potong memanjang • telur rebus (lbh bagus pake telur puyuh) • Buncis dipotong memanjang • Air • santan kara kecil • Bumbu halus : • bawang merah • bawang putih • kemiri • jahe •

daging ayam saya pake dada • santan kara kecil • Air • Gula • Penyedap • Minyak • Bahan pelengkap : • tomat potong • Goreng bawang • Daun bawang seledri • Sambal • Jeruk nipis •

tuna • jeruk nipis • Bumbu halus : • cabe rawit bisa ditambah klo suka pedas • bawang merah • bawang putih • Bumbu tambahan : • garam • Secukupnya gula • kaldu bubuk • kecap manis • saos tiram •

agar2 warna coklat (me pake merk swallow) • air • Gula pasir secukupnya sesuai selera • susu kental manis coklat • atau 2 bngkus milo • garam

ikan kembung • cabe rawit setan utuh • daun bawang (skip karena ga ada) • Lada • Penyedap • Gula • lengkuas geprek • daun salam • duan jeruk • sereh • Jeruk nipis • Air •