daging ikan salem,bisa diganti dg tenggiri/lainnya • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung (campuran daging) • putih telur • telur • air (bs ditambah,bila kurang) • garam • penyedap • gula pasir • lada bubuk • minyak goreng • Tepung Tapioka Cap Pak Tani Gunung (baluran kering) • terigu •
daging sapi,potong" • santan kental asli • air • daun kari • daun kunyit • laos • serai,potong bagi 2 • bawang merah • bawang putih • kemiri,belah" • kunyit (bisa dibakar) • jahe •