Pornphimon Thongphak

วัตถุดิบ • แครอทหั่นเต๋าเล็ก • ปลาทรายแดง(สำหรับทอด) • มะเขือเทศลูกใหญ่หั่นเต๋าเล็ก(ไม่เอาเม็ด) • พริก/กระเทียมสับละเอียด อย่างละ1เม็ด/กลีบ • ต้นหอม/ผักชีหั่นท่อนสั้น อย่างละ • บล็อคโคลี่ • เครื่องปรุง • น้ำจิ้มไก่ • น้ำตาลทราย • น้ำปลา • ผงปรุงรส •

วัตถุดิบ • หมูหั่นชิ้นพอดีคำ (จะใช้ส่วนไหนก็ได้นะคะ ถ้าได้กระดูกอ่อนยิ่งดีเลยค่ะ) • ตะไคร้หั่นฝอย • ใบมะกรูดฉีก • โหรพาเด็ดใบแล้ว • พริกชี้ฟ้าสีเขียว-แดงสับละเอียด • กระเทียมสับละเอียด • ส่วนผสม • น้ำตาลทราย • น้ำปลา • ซอสปรุงรส • ส่วนผสมในการหมักหมู •

ขนมจีน • น้ำปลาร้าต้มสุก • น้ำยาป่า • น้ำมะนาว • พริกบ่น • ถั่วฝักยาวซอย • ผักกะหล่ำซอย • ฮอทด็อกหั่นชิ้นพอดีคำทอดกรอบ • ใบสาระแหน่ • น้ำมะนาว