ขั้นตอนแรกนำหมูที่หั่นแล้วหมักตามสูตรที่ให้ไว้เลยค่ะ เราหมักไว้ก่อนค่อยเตรียมอย่างอื่นนะคะ

ใช้น้ำมันนิดหน่อย น้ำมันร้อนได้ที่ใส่ พริก/กระเทียม/ตะไคร้/ใบมะกรูด ที่เราเตรียมไว้ผัดให้หอมค่ะ

ใส่หมูลงไปเล้ยยยย ผัดต่อจนหมูสุก

เติมน้ำป่าวให้ท่วมหมู ประมานครึ่งนึงของหมูน่ะค่ะ ปรุงรส (ให้ชิมก่อนปรุงนะคะเพราะว่าเราใช้หมูหมัก มันจะมีรสชาติบ้างแล้วค่ะ) ผัดให้เข้ากัน ชิมอีกทีถ้าพอใจแล้วก็ปิดฝาไว้10นาที

เปิดฝาผัดต่อให้น้ำแห้งพอขลุกขลิก

ใส่ใบโหรพาที่เตรียมไว้ผัดให้เข้ากัน ปิดไฟ

จัดเสิร์ฟเลยจร้าาาาา เพิ่มเตรียมคือโรยหน้าด้วยใบมะกรูดหั่นฝอยและยอดโหรพา