ลวกบล็อคโคลี่ให้สุก ตักแช่ในน้ำเย็น5นาที พักให้สะเด็ดน้ำ จัดใส่จาน

ทอดปลาให้กรอบ (ก่อนทอดให้นำปลาคลุกกับเกลือและผงปรุงรสอย่างละ1/2ช้อนชาก่อนนะคะ ปลาจะได้มีรสชาติ)พักสะเด็ดน้ำมัน จัดใส่จานบล็อคโคลี่

ใส่น้ำมันเล็กน้อย รอน้ำมันร้อนได้ที่ ใส่พริก/กระเทียมสับ เจียวให้หอม

ตามด้วยแครอท/มะเขือเทศหั่นเต๋า ผัดให้สุก

เติมน้ำเปล่าลงไป ปรุงรส ใครชอบรสไหนปรุงเพิ่มเลยจร้าาาา

จากนั้นเติมน้ำละลายแป้งข้าวโพด เติมทีละน้อยเคี้ยวดูความข้นของน้ำซอสก่อนนะคะ ตามใจคนทำเลยค่ะ อิอิ พอใจแล้วก้อปิดท้ายด้วยต้นหอม/ผักชีหั่น คนให้เข้ากัน

ตักน้ำซอสราดตัวปลาเลยค่ะ พร้อมเสิร์ฟ. ตักข้าวรอเลยจร้าาาา 😋😋😋