Widat Alya N To

pepaya mentah (mengkal/gemading) yang besar • sirup cocopandan • citrid acid / sitrun

Bahan A : • terigu protein tinggi • gula pasir • susu bubuk • ragi instant • Bahan B : • kuning telur • susu cair campur air • Bahan C : • margarin • garam (dikiiiiit banget) • Isian : •

singkong kukus, haluskan • gula jawa, haluskan • tepung terigu • tepung maizena • air • garam • Pelapis: • tepung terigu • tepung maizena • air

Adonan kulit: • terigu segitiga • margarin • kental manis putih • Isian: • kental manis • air • maizena • telur • vanili

tepung beras • tepung tapioka • telor kecil, kocok lepas • garam (nanti sesuaikan lagi) • kaldu bubuk • ketumbar, haluskan • bawang putih, haluskan • daun jeruk, buang tulang iris halus • cabai rawit • teri, iris kecil • air

Bahan kering : • terigu kunci biru • maizena • susu bubuk putih • kaldu bubuk • Adonan basah : • kuning telor • blueband cake n cookie • keju parut • Toping : • kuning telur • margarin •

pindang presto, cuci bersih, suwir • tomat merah, potong sesuai selera • cabai merah (sesuai selera), iris • cabai hijau, iris • bawang merah, iris • bawang putih, iris • daun jeruk, buang tulangnya • daun salam • lengkuas • sereh, geprek • Garam dan gula pasir • kecap manis •

air • margarin • terigu protein sedang, ayak • garam • gula pasir • telur • gula halus • bubuk kayu manis

ubi jalar (berat bersih) potong dadu • air • gula pasir (sesuai selera) • gula jawa iris halus • garam • kayu manis • cengkeh2 • (lihat foto) fibercream

tahu atau 15 buah • garam (sesuai selera) • bawang putih, haluskan • gula pasir • kaldu bubuk • peres lada bubuk • telur ayam • wortel potong dadu kecil • daun bawang, cincang • bawang bombay, cincang • dada ayam rebus, potong dadu kecil • Bawang goreng •

tepung terigu • telur • gula pasir • susu bubuk vanila • blueband cake n cookies • air • fermipan

kulit : • tepung terigu protein rendah • susu bubuk • margarin beku (blueband cake and cookies wangi) • gula pasir (baiknya pakai gula halus ya) • topping : • kuning telur • skm putih (kalo suka manis bisa ditambah) • air • esen vanila • tepung maizena

daging sapi, aku campur daging dan sandung lamur • kluwek, larutkan dengan air panas • jahe, memarkan • lengkuas, memarkan • serai, memarkan • daun salam • daun jeruk • Bumbu halus (diblender jadi satu) : • bawang putih • bawang merah • kapulaga (ini selera) • merica •

nasi suhu ruang, nasi yang pera • bawang merah • bawang putih • cabai merah besar • cabai rawit merah • kencur • terasi bakar • garam • kaldu bubuk (boleh skip) • kecap manis • Pelengkapnya: • tomat •

macaroni bentuk apapun bisa • bawang bombay cincang • susu cair (susu bubuk dtambah air) • sosis, potong-potong • keju parut • margarin • tepung terigu • telur • garam • merica bubuk (lada bubuk) • kaldu bubuk (boleh tidak pakai) • daun seledri •

tepung terigu protein tinggi • garam • air jeruk lemon/cuka • margarin • korsvet, bisa diganti dengan mentega putih • air dingin/es

tepung maizena • margarin plus butter (blueband cake n cookies) • skm putih • pasta pandan • chocochips

Sayuran : • kacang panjang • kecipir • tauge atau kecambah ijo • sawi pahit • Bumbu Urab : • bawang merah • bawang putih • cabe merah besar • cabe rawit merah • kencur ukuran ibu jari • terasi •

tepung beras • munjung gula pasir • garam • margarin cair • baking powder • vanili bubuk • santan

Kulit Pie • tepung terigu protein rendah • margarin • gula pasir • air es • Topping • skm putih • air • lemon, parut kulitnya dan peras ambil airnya • esen vanila • kuning telur • munjung tepung maizena