vina

daging, iris tipis • santan • kecap manis • air asam • gula merah • kunyit bubuk • bawang merah • bawang putih • ketumbar, sangrai • jintan, sangrai • kemiri, sangrai • cabe merah besar •

tepung terigu • gula pasir • telur • santan kara 65 ml • minyak sayur • garam • pewarna makanan hijau & pink

daging sapi (boleh campur iga, hati, ampela dll) • Air cucian beras 2-3 kali • daun salam • bawang merah • bawang putih • jinten • ketumbar • kemiri • cabe merah besar (opstional jika suka pedes) • serai • lengkuas • lada secukupnya, garam n penyedap •

tongkol ukuran sedang • cabe rawit (sesuai selera) • tomat (potong dadu) • serai (iris tipis) • bawang merah (iris tipis) • jeruk nipis • jeruk purut • minyak goreng • Daun kemangi (sesuai selera) • Garam • Gula pasir • Royko