Toppa lada ala bugis

Name: Toppa lada ala bugis
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gram daging, iris tipis; 500 ml santan; 3 sdm kecap manis; 6 sdm air asam; secukupnya gula merah; 1/2 sdm kunyit bubuk; 5 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 2 sdm ketumbar, sangrai; 1 sdt jintan, sangrai; 3 btr kemiri, sangrai; 3 buah cabe merah besar; 5 buah cabe keriting (opsional klo suka pedes); 3 btg serai; lada

vina @cook_6174349

Jakarta

udh lama pngen bikin masakan ini. dan akhirnya alhamdulillah rasanya top deh. wajib d cobaaaa

Lebih banyak

Toppa lada ala bugis

vina @cook_6174349

Jakarta

udh lama pngen bikin masakan ini. dan akhirnya alhamdulillah rasanya top deh. wajib d cobaaaa

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 gramdaging, iris tipis
500 mlsantan
3 sdmkecap manis
6 sdmair asam
secukupnyagula merah
1/2 sdmkunyit bubuk
Bumbu halus
5 siungbawang merah
4 siungbawang putih
2 sdmketumbar, sangrai
1 sdtjintan, sangrai
3 btrkemiri, sangrai
3 buahcabe merah besar
5 buahcabe keriting (opsional klo suka pedes)
3 btgserai
lada

Tersimpan

Cara Membuat

1

Rendam daging dengan kecap manis, kunyit, air asam dan gula merah selama 30 menit
2

Haluskan bumbu kemudian tumis hingga wangi, masukkan santan kemudian daging. tambahkan garam dan penyedap kemudian koreksi rasa. masak hingga daging empuk