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阿憲
@jolinsent
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喜歡餐桌上的溫度,爐火上的創意,紀錄自己下廚的點滴,與大家一起學習成長!!!
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สูตร (858)
Cooksnap (17)
文昌梅子雞
文昌雞
•
去籽話梅-可自行調整數量
•
洋蔥
•
紅蘿蔔
•
蔥
•
蒜頭
•
薑片
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醬油
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醬油膏
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番茄醬
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米酒
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糖
4人
炙燒牛肉佐青醬烤鮮蔬
厚切牛肉片
•
洋蔥
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黃甜椒
•
紅蘿蔔
•
綜合香料
•
青醬
4人份
米紙蝦捲
米紙
•
花枝漿
•
帶尾蝦仁
3人份
吻仔魚炒蛋
蛋
•
魩仔魚
•
米酒
•
九層塔(可有可無)
•
香油
4人份
九層塔肉末煎蛋
蛋
•
九層塔
•
絞肉
•
麻油
•
米酒
4人份
火腿洋蔥鹹派-蔥油餅懶人法
蔥油餅
•
蛋
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牛奶
•
洋蔥
•
火腿片
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起司片
•
奶油
4人份
明太子絲瓜海鮮燉飯
米
•
絲瓜
•
洋蔥
•
蒜頭
•
明太子醬料包(全聯買的)
•
起司
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米酒
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牛奶
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義大利綜合香料
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蝦子
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小花枝
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生蠔
脆瓜醬滷高麗菜荷包蛋
蛋
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高麗菜
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脆瓜罐頭
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薑片(也可以不用)
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醬油
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糖
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紅蔥頭
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五香粉
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胡椒粉
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米酒
海鮮絲瓜煨麵
絲瓜
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紅蔥鵝油
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米酒
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高湯或水
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陽春麵條
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牛肉捲或牛肉片
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小章魚
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生蠔
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蛤蜊
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薑片
•
鹽巴
4人份
三杯杏鮑菇米血糕
杏鮑菇
•
米血糕
•
薑片
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蒜頭
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九層塔
•
醬油
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米酒
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麻油
•
糖
•
水
•
油
2人份
1
五彩蝦鬆
蝦仁
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小黃瓜
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紅蘿蔔
•
玉米筍
•
雞蛋
•
鹽
•
玉米粉
•
米酒
2人份
沙茶炒金針菇小章魚
小花枝
•
洋蔥
•
蒜頭
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金針菇
•
沙茶醬
•
糖
•
米酒
•
醬油
•
胡椒粉
水蓮炒牛肉
牛肉
•
水蓮
•
米酒
•
醬油
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蛋液
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味醂
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胡椒鹽
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蒜頭
•
玉米粉
原味甜年糕
糯米粉
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二砂糖
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熱水
沙茶茼蒿炒羊肉
羊炒肉片
•
茼蒿
•
蒜頭
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沙茶醬
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味霖
•
醬油膏
•
醬油
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玉米粉
•
米酒
•
沙茶醬
•
糖
•
醬油
•
橙汁雞
雞腿肉
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雞翅
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柳橙
•
檸檬
•
醬油
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砂糖
•
米酒
•
薑
•
蒜頭
•
水
•
鹽
2人份
東坡肉
五花肉
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蔥
•
糖
•
醬油
•
醬油膏
•
紹興酒
•
米酒
•
水
•
蒜頭
•
薑絲
•
五香粉
•
棉繩 適量(食用級,綁肉用)
2人份
涼拌梅子苦瓜
白苦瓜
•
梅子
•
冰糖 3-4大匙 (可自行調整)
•
鹽巴
•
水
2人份
皮蛋辣醬拌麵
白麵條
•
皮蛋
•
剝皮辣椒
•
剝皮辣椒醬汁
•
子樂辣椒醬
•
蒜末
•
香油
•
鹽
2人份
辣炒腰果雞丁
雞胸肉
•
糖
•
抓醃素蠔油
•
醬料素蠔油
•
米酒
•
五香粉
•
蛋白
•
太白粉
•
蔥段
•
蒜頭
•
辣椒
•
子樂辣椒醬
•
2人份
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