韓國餐桌

@cook_6828501

我是住在台北的韓國人。
我希望分享簡單容易的韓國料理食譜。
用中文介紹在家就可以做的韓國菜，
不用擔心在台北買不到材料，
好吃道地的韓國菜輕鬆上桌，
讓你家也有在台北的韓國餐桌！

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「韓國必吃美食」 q彈軟嫩韓式豬腳

豬腳 • 清酒 • 醬油 • 黑糖 • 果糖 • 胡椒子 • 白蔥根 • 洋蔥 • 肉桂棒 • 蘋果 • 乾辣椒 • 生薑 •
4人份

2
韓國超熱門白主婦炸醬麵

測量單位 • 春醬 • 切碎的洋蔥 • 豬絞肉 • 蔥花 • 蠔油 • 糖 • 醬油 • 沙拉油 • 薑末 • 油麵 • 黃瓜絲 •
45 分鐘
超簡單泡菜黃豆芽湯飯

桂冠韓式火鍋餃 • 黃豆芽 • 蘿蔔 • 昆布 • 洋蔥 • 蔥 • 辣椒粉 • 醬油 • 蒜泥 • 胡椒粉 • 鹽
30 分鐘
超簡單泡菜煎餅

桂冠韓式火鍋餃 • 高麗菜 • 中筋麵粉 • 雞蛋 • 蔥 • 辣椒醬 • 水
30 分鐘
烤肉搭配的韓式涼拌黃豆芽蔥絲，콩나물무침

豆芽 • 蔥 • 辣椒粉 • 醬油 • 白醋 • 糖 • 蒜泥 • 韓式芝麻油 • 芝麻
15 分鐘

2
韓國夏天的代表菜豆漿冷麵，콩국수

黃豆 • 黃瓜 • 番茄 • 細麵 • 冰水
30 分鐘
10分鐘韓式雜菜，10분잡채

韓式冬粉 • 豬肉絲 • 黃椒 • 香菇 • 紅蘿蔔 • 醬油 • 糖 • 蒜泥 • 韓式芝麻油 • 芝麻 • 胡椒粉
15 分鐘

1
黃瓜冷湯麵，오이냉국수

細麵 • 黃瓜 • 洋蔥 • 醬油 • 糖 • 辣椒粉 • 白醋 • 芝麻 • 蒜泥 • 鹽 • 冰水 • 切碎的蔥
45 分鐘

2
清脆酸甜的醃洋蔥，양파장아찌

洋蔥 • 紅辣椒 • 綠辣椒 • 醬油 • 水 • 白醋 • 糖
15 分鐘

2
10分鐘內輕鬆完成的打糕，인절미

糯米粉 • 水 • 鹽 • 花生粉
15 分鐘
韓國烤五花肉餐廳的涼拌萵苣，상추무침

褔山萵苣 • 洋蔥 • 紅蘿蔔 • 醬油 • 韓式辣椒粉 • 糖 • 芝麻 • 白醋 • 水 • 鹽 • 韓式芝麻油
15 分鐘
很豐盛辣味醬煮豆腐두부조림

豆腐 • 洋蔥 • 雞蛋 • 蔥 • 醬油 • 韓式辣椒粉 • 糖 • 米酒 • 韓式芝麻油 • 蒜泥 • 胡椒粉 • 水 •
30 分鐘
味道清甜的牛蒡茶우엉차

牛蒡 • 醋
7200 分鐘
黃豆全部打做的黃豆煎餅，콩부침개

黃豆 • 白菜 • 洋蔥 • 蔥 • 辣椒 • 中筋面粉 • 水 • 鹽
30 分鐘

1
海鮮拌大醬湯，해물강된장찌개 by 韓國餐桌

魷魚 • 扇貝 • 小蝦人 • 豆腐 • 櫛瓜 • 韓式大醬 • 芝麻油 • 辣椒醬 • 紅辣椒 • 大蒜 • 芝麻油 • 水 •
45 分鐘
韓式黃瓜水泡菜，오이물김치

黃瓜 • 蘿蔔 • 紅辣椒 • 韮菜 • 魚露 • 蒜泥 • 生薑泥 • 糖 • 水 • 鹽
90 分鐘
韓式炸醬飯, 짜장밥

里肌肉 • 馬鈴薯 • 韓國春醬（又叫韓國甜麵醬） • 高麗菜 • 洋蔥 • 櫛瓜 • 紅蘿蔔 • 太白粉 • 糖 • 水 • 沙拉油 • 醬油 •
45 分鐘
韓式醃蘿蔔片, 쌈무

蘿蔔 • 白醋 • 水 • 糖 • 鹽
30 分鐘

1
豬肉泡菜湯, 돼지고기김치찌개

泡菜 • 五花肉 • 魚乾 • 豆腐 • 水 • 韓式辣椒粉 • 蒜泥 • 醬油 • 蔥
45 分鐘

1
韓式辣蘿蔔乾, 무말랭이무침

蘿蔔乾 • 魚露 • 辣椒粉 • 醬油 • 玉米果糖 • 大蒜泥 • 生薑粉 • 糖 • 芝麻 • 芝麻油
15 分鐘

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