Cisade

Salmon fillet, potong kotak • Firm tofu, potong kotak • Napa cabbage, iris • Shimeji mushroom • Bawang putih cincang • Bawang bombay, iris • Daun bawang, iris serong, pisahkan bagian putih & hijau • Air mendidih • Pasta miso • Soy sauce • Mirin • Hondashi •

Nasi matang • Tuna kaleng, tiriskan • Bonito flakes • Wijen putih sangrai • Mayonnaise • Soy sauce • Soy sauce • Mirin • Potato starch

Makaroni • Bawang bombay, parut halus • Wortel, parut kasar • Nanas, cincang kasar • Bawang daun, iris halus • Sosis, potong kecil • Mayonnaise • Cuka apel • Garam • Gula pasir • Merica hitam

Chia seeds • Coklat bubuk, ayak • Garam • Susu almond tanpa gula • Maple syrup • Vanilla extract

Tepung protein rendah • Ragi instant • Gula pasir • Air • Brown sugar • Gula palem • Tepung protein rendah • Tepung custard • Susu bubuk • Garam • Telur utuh • Air endapan pandan •

Tepung protein tinggi • Air • Ragi instant • Tepung protein tinggi • Air • Ragi instant • Garam • Minyak

Extra firm tofu, hancurkan • Kornet sapi • Daun bawang, iris halus • Tepung serbaguna • Tepung tapioka • Kaldu bubuk • Garam • Merica

Kuning telur • Dark chocolate chips 70-75% • Mentega tawar • Heavy cream • Tepung protein rendah • Putih telur • Garam • Cream of tartar • Gula pasir • Cream cheese, suhu ruang • Susu kental manis • Kinako powder •

Mentega tawar, suhu ruang • Kuning telur • Tepung protein sedang • Keju gouda, parut halus • Keju parmesan bubuk • Kuning telur • Susu • Parutan keju gouda

Soft/Firm tofu, sesuai selera • Udang ukuran 16-20 (5 ekor), keringkan dengan tissue dapur, cincang kasar • Putih telur • Tepung maizena • Garam • Merica putih • Tepung protein rendah • Tepung maizena • Tepung pati kentang • BPDA • Garam • Dashi powder •

Kuning telur • Telur utuh • Gula pasir • Mentega tawar cair • Vanilla extract • Tepung protein rendah • Tepung maizena • Susu bubuk • Tepung protein rendah • Coklat bubuk • Tepung maizena • Susu bubuk •

Mentega tawar, suhu ruang • Gula halus • Kuning telur • Tepung protein rendah • Tepung almond • Tepung maizena • Kacang mede sangrai, cincang • Matcha bubuk • Susu bubuk • Icing sugar untuk coating

Paha ayam (drumstick) • Kubis, cincang halus • Daun bawang, iris halus • Bawang putih, parut • Jahe, parut • Kecap asin • Shaoxing wine • Minyak wijen • Garam • Merica • Kecap hitam • Kecap asin •

Fresh blueberries • Lemon juice • Gula pasir • Lady fingers • Susu cair • Cream cheese • Blueberry sauce • Icing sugar • Heavy cream

Dada ayam fillet, cincang kasar • Bawang bombay, cincang • Wortel, potong dadu kecil • Seledri, potong dadu kecil • Putih telur kukus, ppotong dadu kecil (opsional) • Susu cair • Tepung protein sedang, larutkan dengan 50 ml Air • Mentega tawar • Garam • Merica • Pala bubuk • Gula pasir •

Daging sapi giling • Telur • Tepung roti • Bawang merah goreng • Kecap manis • Gula aren • Garam • Merica • Bawang putih • Bawang merah • Ketumbar bubuk • Minyak sayur •

Kelapa parut • Dada ayam fillet • Lengkuas, geprek • Daun jeruk angka 8 • Serai, memarkan • Air • Gula aren • Air asam jawa • Garam • Bawang putih • Bawang merah • Thai chilies •

Air • Dashi powder • Arak masak (opsional) • Mirin • Susu kedelai tawar • Miso • Wijen putih sangrai, tumbuk halus • Garam • Daging sapi, iris tipis • Tahu putih, potong kotak • Kembang tahu • Bakso ikan •

Tepung protein tinggi • Ragi instan • Gula pasir • Garam • Air • Extra virgin olive oil • Tepung protein rendah • Tepung almond • Icing sugar • Mentega dingin tapi tidak keras • Blueberry segar • Extra virgin olive oil

Kuning telur • Telur • Lemon juice • Gula pasir • Vanilla extract • Lemon zest dari 2 bh lemon • Mentega tawar • Lemon juice • Gula pasir • Air hangat • kpng Ladyfingers • Cream cheese •