Cisade

White mushroom • Salmon fillet • Udang kupas, cincang • Putih telur (ambil sebagian dari tepung pelapis) • Tepung maizena • Garam • Merica putih • Kaldu jamur • Tepung maizena • Telur, kocok rata • Tepung maizena • Air •

Nori sheets • Wijen putih sangrai • Bawang putih, parut • Kuning telur • Parmesan bubuk • Kecap asin • Minyak wijen • Udang kupas • Shaoxing wine • Mentega tawar • Chili oil • Angel hair spaghetti •

Sourdough discard • Unsalted butter, cairkan • Garam • Bawang putih bubuk • Italian herbs kering • Parmesan bubuk

Sourdough discard • Mentega tawar, suhu ruang • Keju cheddar parut • Keju parmesan bubuk • Tepung serba guna • Garam (opsional)

Santan • Pandan extract • Gula jawa, iris halus • Garam • Daun pandan wangi • Kuning telur • Vanilla extract

Tepung protein tinggi, ayak • Gula pasir • Total 60 gr Greek yogurt & 140 gr Susu cair • Garam • Mentega tawar • Ragi instan

Tepung protein tinggi • Gula pasir • Margarin cair • Air hangat • Telur utuh • Garam • Minyak goreng secukupnya untuk merendam adonan • Ayam cincang • Bawang bombay, cincang • Daun bawang, iris halus • Bawang putih bubuk • Jintan bubuk •

Calamari, cuci bersih • Baking powder • Garam • Chives, iris halus • Tepung protein sedang • Tepung tapioka • Air • Telur • Garam • Dashi bubuk • Baking powder • Saus tomat •

Paha ayam • Napa cabbage, potong 3 cm • Bawang bombay, potong wedges • Apel fuji, potong wedges • Jahe, iris tipis • Garam • Goji berries

Kuning telur • Gula pasir • Vanilla extract • Black sesame paste • Susu cair • Heavy cream • Garam • Ground black sesame • Mentega tawar cair • Madu • Garam

Cantaloupe, potong kotak kecil • Air kelapa muda • Gula

Air panas • Garam • Bawang putih bubuk • Air lemon • Air dingin • Fillet dada ayam • Udang kupas (12 ekor) • Fish paste • Putih telur ½ beku • Tepung tapioka • Garam • Merica putih •

Cocoa Bubuk • Air Panas • Maple Syrup • Greek Yogurt

Daging sapi giling • Bawang bombay, cincang • Apel/bengkoang, parut kasar • Daun bawang, iris halus • Bawang putih, parut • Jahe, parut • Kecap asin • Saus tiram • Madu • Mirin • Minyak wijen • Garam •

Firm tofu • Daging ayam cincang • Jamur shiitake kering • Daun bawang, iris halus • Jahe, cincang halus • Telur utuh • Tepung pati kentang • Shaoxing wine • Minyak wijen • Kecap asin • Garam • Merica hitam

Telur • Gula pasir • Tepung protein sedang • Tepung custard • Garam • Labu kukus, haluskan • Vanilla extract • Santan kental • Mentega tawar cair • Kismis

Daging babi kasim/paha ayam, iris tipis • Daun selada • Mentimun mini, potong tipis memanjang • Tomat, iris tipis • Daun ketumbar/mint • Lombok merah/jalapeno, iris • Roti baguette • Telur mata sapi • Brown sugar • Kecap asin • Saus tiram • Kecap ikan •

Tape singkong (pilih yang matang dan tidak berair) • Susu kental manis • Vanilla extract • Kuning telur • Putih telur • Gula pasir • Tepung protein sedang • Tepung maizena • Tepung custard • BPDA • Mentega tawar cair • Margarin cair •

Zucchini yang sudah diparut dan diperas airnya • Daging babi/ayam giling • Bawang bombay cincang • Bawang putih parut • Telur • Parmesan • Tepung roti • Garam • Merica hitam • Chili flakes

Salmon fillet, potong kotak • Firm tofu, potong kotak • Napa cabbage, iris • Shimeji mushroom • Bawang putih cincang • Bawang bombay, iris • Daun bawang, iris serong, pisahkan bagian putih & hijau • Air mendidih • Pasta miso • Soy sauce • Mirin • Hondashi •