ikan kembung • Bumbu halus : • kemiri • bawang merah • bawang putih • cabe merah • cabe rawit • daun salam • daun jeruk • daun pandan • jahe • kunyit •
paha bawah • daun pandan + tusuk gigi • bawang putih • jahe • Saus teriyaki • Kecap ikan • Minya wijen • Garam • Lada • Cocolan ---- • Kecap manis • Wijen