Kembung woku

Name: Kembung woku
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 500 gr ikan kembung; Bumbu halus :; 3 butir kemiri; 6 siung bawang merah; 4 siung bawang putih; 5 buah cabe merah; 10 buah cabe rawit; 2 lembar daun salam; 3 lembar daun jeruk; 1 lembar daun pandan; 1 ruas jahe; 2 ruas kunyit; 1 batang serai; Garam; Gula; Merica; Kaldu bubuk; Jeruk nipis; Daun bawang; Tomat

anggie.07 @cook_7223538

Serpong

Kembung woku

anggie.07 @cook_7223538

Serpong

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

500 grikan kembung
Bumbu halus :
3 butirkemiri
6 siungbawang merah
4 siungbawang putih
5 buahcabe merah
10 buahcabe rawit
2 lembardaun salam
3 lembardaun jeruk
1 lembardaun pandan
1 ruasjahe
2 ruaskunyit
1 batangserai
Garam
Gula
Merica
Kaldu bubuk
Jeruk nipis
Daun bawang
Tomat

Tersimpan

Cara Membuat

1

Bersihkan ikan, lumuri dengan jeruk nipis dan garam lalu goreng tdk terlalu kering. Sisihkan
2

Tumis bumbu halus, daun salam, daun jeruk, daun pandan dan serai hingga layu
3

Tambahkan air, garam, gula, merica dan kaldu bubuk. Test rasa
4

Lalu masukan ikan, kemangi, daun bawang dan tomat.
5

Sajikan