ikan bawal besar potong 2 (bs juga pakai ayam 1/2 kg) • Bumbu: • Sereh geprek • laos potong/geprek • daun salam • Bawang merah iris dan 3 bawang putih iris kemudian digoreng dan sisihkan • cabe hijau iris serong • tomat besar potong dadu • rawit (5 diris, 5 biarkan utuh) • belimbing wuluh potong bagi 3 • Santan kara uk kecil (skip juga boleh kalau pengen lebih seger) • Garam,gula, penyedap