kulit sapi yg biasa di jual di dagang sayur • ikan p isi 5 yg di jual dagang sayur juga • bumbu yg di haluskan: • bawang merah • tomat • cabe rawit,bisa di tmbh atau krng sesuai selera • atau sesuai selera cabe besar • lengkuas • daun jeruk • garam,gula,msg secukupnya (tes rasa jika ada yg kurang rasanya)