Mangut Tongkol

Name: Mangut Tongkol
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 2 ekor ikan tongkol; 1 sachet santan instant yg 65ml; secukupnya daun kemangi; 1 buah tomat; 2 lembar daun jeruk; bumbu halus:; 6 siung bawang merah; 3 siung bawang putih; 2 butir kemiri; 1 ruas kunyit; seujung jari kencur; 1 buah cabe besar; 20 cabe rawit,10 di haluskan 10lg di buat campuran di kuahnya

koniatul husna @cook_7426384

Banyuwangi Jawa Timur

Kalo biasanya yg di buat mangut lele kali ini buat mangut tongkol rasanya ga kalah enak sma mangut lele👍

Lebih banyak

Mangut Tongkol

koniatul husna @cook_7426384

Banyuwangi Jawa Timur

Kalo biasanya yg di buat mangut lele kali ini buat mangut tongkol rasanya ga kalah enak sma mangut lele👍

Lebih banyak

Tersimpan

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Tambahkan ke folder

Kirim Cooksnap

Cetak

Bahan-bahan

2 ekorikan tongkol
1 sachetsantan instant yg 65ml
secukupnyadaun kemangi
1 buahtomat
2 lembardaun jeruk
bumbu halus:
6 siungbawang merah
3 siungbawang putih
2 butirkemiri
1 ruaskunyit
seujung jarikencur
1 buahcabe besar
20cabe rawit,10 di haluskan 10lg di buat campuran di kuahnya

Tersimpan

Cara Membuat

1

Goreng terlebih dahulu ikan tongkol yg sudah di potong (me: goreng ikan pakai bumbu ikan goreng isntant di diamkan 20menit lalu goreng jgn trllu garing)
2

Haluskan bumbu lalu tumis bersama daun jeruk,setelah tercium bau harus masukkan setengah gelas
3

Biarkan agak mendidih sedikit
4

Kemudian masukkan santan instant tambah air lagi 1 gelas lebih dikit biarkan mendidih,test rasa
5

Jika di rasanya sudah pas masukkan ikannya tunggu hingga mendidih bentar lalu masukkan cabe,daun kemangi,tomat
6

Matikan kompor siap di sajikan dengan nasi 😋