mm.

เนื้อวัวส่วนตามชอบสไลด์บาง ที่ใช้เป็นริบอาย ออสเตรเลีย(มีอยู่แล้ว) ตามปกติใช้เป็นเนื้อวัวสไลด์บางธรรมดาตามซุปเปอร์มาร์เก็ตได้จ้า • น้ำตาลทราย • โชยุ • มิริน • น้ำต้มสุก • งาขาวคั่ว • ไข่ไก่ • น้ำสำหรับต้มไข่ออนเซ็น • หอมใหญ่หั่นแฉลบ

หอยเชลล์สด • คุกกิ้งครีม • เกลือป่น • พริกไทยดำบด • ผักโขมเด็ดใบ (ตอนซื้อเค้าจะขายเป็นกำๆ ถ้าใช้แบบแช่แข็งให้ใช้4-5ก้อน) • เนยเค็ม • มอสเซอเลล่าชีส

เนื้อวัวส่วนสันใน(tenderloin) 1ชิ้น หนาประมาณ1.5-2นิ้ว • เกลือ • พริกไทยดำโขลก • เนยสด • โรสแมรี่ • ใบไทม์ • น้ำมันพืช

เส้นสปาเก็ตตี้ เบอร์2 • พริกแกงเขียวหวาน • หัวกะทิ • กุ้ง • เห็ด • น้ำปลา • น้ำตาลปี๊ป • ใบโหระพา