طماطم متوسطة مقشرة و منزوعة الزريعة و مقطع قطع صغيرة • اوراق من الخس مغسول جيدا و مقطع قطع صغيرة • خيار صغير مقطع قطع صغيرة • حك من الذرة المعلبة مصفى من الماء • القزبر اخضر مقطع جيدا • زيتون اسود حسب الكمية التي تحبين • االملح • الابزار • الكمون • الارز مطهي في الماء و مصفي • ثلات من الجبن المثلث او المربع مقطع صغير • دات حجم متوسط •
انا ديما كنقيس بي جبانية بحال ديال لحريرة متوسطة ديال روز كلاصي • ماء • مقادير الصوص: • طماطم متوسطة و محكوكة • بصله صغيرة جدا محكوكة • سيدنا موسى (ورقة الغار) • صدر او اي طرف من الدجاج مقطع قطع صغيرة متوسطة • القليل من التوابل من الملح و الابزار و الزنجبيل و الملون و الكون (المهم التوابل العادية) • القليل من زيت الزيتون و الزيت العادية • من المعدنوس و القزبر مقطعين مزيان • القليل من الماء
مقادير العجين : • جبانيات كبار من الدقيق الفرص الابيض ما بعادل نص كيلو • جبانية من الدقيق القمح • من زيت الزيتون • القليل من خميرة الخبز • ملح القليل • من الزعتر محكوك غير باليد • و ماء للعجن يكون دافئ • مقادير الصوص : • طماطم متوسطة و محكوكة • من زيت الزيتون • من الزعتر •
حبتا جز كبار منقى • مطيشة ممقية • بطاطس كبيرة ولا 2 صغار منقية • لفت حسب الحجم منقي • بصلة متوسطة منقية • قرع اخضر منقية • شعرية عادية رقيقة • من الزيت المائدة و الزيت الزيتون • قزبر و معدنوس مقطعين • الملح و ابزار المهم التوابل العادية • المهم هدي هي الطريقة الي كندير انا
