Ony Tsu

pepaya muda, di serut memanjang • wortel di serut memanjang • bawang putih • bawang merah besar • ebi atau rebon • merica bubuk • daun bawang, iris halus • garam gula dan penyedap • terigu • air panas mendidih • bawang putih haluskan • garam •

ikan gabus potong 5 bagian • bawang merah besar • bawang putih • cabai merah • cabai rawit utuh • kunyit • jahe • kluwek. Rendam dengan air panas lalu haluskan • kemiri • batang sereh • tomat • daun salam •

beras • santan sedang kental • Isian arem arem. Mamak pakai pad krapow. Resep ada di bawah ya • serai • daun salam • garam • daun pisang • lidi

dada ayam giling • jamur shiitake potong kecil • bawang merah iris tipis • bawang putih iris tipis • cabe merah potong serong • saus tiram • kecap manis • kecap ikan • kecap asin • merica • garam • daun Basil. Mamak pakai Thai basil •

keumamah. Rendam air panas. Atau ikan tongkol, di kukus lalu di suwir kasar • terung pipit/ cempokak/rimbang. Goreng sebentar • air • bawang merah kecil • bawang putih kecil • cabai merah besar • cabai rawit merah besar • jahe • kunyit bubuk • ketumbar bubuk • asam sunti. Belimbing wuluh yang di keringkan • bawang merah, iris tipis •

tempe, iris tipis • teri belah medan, bersihkan • cabai merah giling • bawang merah besar, iris tipis • bawang putih, iris tipis • cabai hijau, potong serong • asam jawa • garam dan gula atau penyedap • minyak untuk menggoreng

daging dan tulang sapi • bawang merah • jahe • lada putih • bawang putih • kapulaga • bunga lawang • cengkeh • buah pala • kayu manis • air • garam dan penyedap •

ayam belah 4 • santan encer • bawang merah • ketumbar • beras • kelapa parut • biah cabai merah • jahe • sereh • cabe rawit • garam • jeruk nipis •

beras • air • sereh di geprek • lada putih • garam • labu • jagung manis • kangkung • kacang panjang • daun kemangi • ikan asin • sambal terasi

labu muda • ikan lele asap • santan encer • santan kental • garam • cabai merah keriting • bawang merah kecil • bawang putih • kunyit • kemiri • serah geprek • lengkuas geprek •

dada ayam • bawang putih • bawang merah • kemiri • sereh • daun salam • jahe • lengkuas • kunyit bubuk • kulit ayam + bawang putih goreng dari pembuatan minyak ayam • saus tiram • minyak wijen •

induk kunyit • gula aren • air • adam Jawa tanpa biji • garam

tepung ketan putih • kentang kukus, haluskan • tepung terigu • garam • air • wijen • minyak goreng • kelapa parut • gula merah • air untuk melarutkan gula • garam • daun pandan

daun Ubi, cuci dan tiriskan • rimbang/cempokak • bunga kecombrang • cabe rawit • bawang merah • bawang putih • daun salam • jahe • lengkuas • garam • penyedap • santan •

udang. Pisahkan kulit dan dagingnya • santan kekentalan sedang • air untuk merebus kulit udang • garam • kaldu bubuk • cabai kering, rendam dulu dengan air panas • cabai merah besar • bawang putih • jahe • kunyit • sereh • Kecombrang •

hati sapi. Iris tipis memanjang • bawang bombay. Iris kasar memanjang • cabai merah besar, Iris serong • cabai hijau besar, Iris serong • kecap manis • kecap asin • saus tiram • saus tomat • kecap Inggris untuk marinasi • air • minyak untuk menumis • garam •

tempe • tahu, potong dadu bagi 8 • melinjo • wortel, potong kecil • bayam • tauge • bawang merah • bawang putih • cabai merah, belah dua • cabai rawit hijau utuh • daun salam • jahe •

susu UHT • dada ayam fillet. Oseng oseng sebentar agar air nya keluar, kalau bisa sampai agak kecoklatan • bawang bombay, potong kecil kecil • bawang putih di cincang kasar • wortel potong dadu • buncis potong pendek pendek • kentang potong dadu • garam • lada hitam • terigu • maizena larutkan dengan 50ml air untuk pengental • margarin untuk menumis •

fresh milk • susu evaporasi • air • jahe, geprek atau boleh di iris tipis • teh, mamak pakai teh Bendera • cengkeh • kapulaga Hijau • kayu manis • lada hitam½ sdt garam • gula palm atau bisa tambahkan susu kental manis/krimer

dada ayam fillet • santan • kaldu ayam • garam • gula • penyedap • minyak goreng rose brand • air • daun salam • daun jeruk • bawang merah • bawang putih •