ikan mas segar • jeruk nipis • daun salam • daun jeruk • daun bawang • rawit merah • santan kara • Bumbu halus: • bawang merah • bawang putih • cabe merah keriting • kunyit •
ayam • ceker • Gula pasir • Garam • Air • Minyak untuk menggoreng • sct saos tiram • Daun kemangi • daun bawang iris kasar • Serai memarkan • lengkuas memarkan • daun salam dan daun jeruk •