Νιαμ νιαμ!

Τέλεια τα μπιφτέκια, είναι απο τις λίγες φορές που ακολουθώ πιστά οδηγίες για ένα φαγητό. Συνήθως βάζω ότι έχω, ή ότι μου'ρθει. Αυτή τη φορά μέχρι και κρασί πήγα κι αγόρασα ))))) ΜΟυ άρεσαν πάαααρα πολύ!! Την επόμενη φορά θα δοκιμάσω να βάλω καπνιστή πάπρικα και άνιθο !!!!

Τέλεια έγιναν! Την επόμενη φορά θα βάλω και άνιθο, μου αρέσει πολύ και νομίζω μου έλειπε η γεύση του, και θα τα κάνω στον φούρνο σίγουρα θα γίνουν εξίσου ωραία!!

Πολύ ωραίο ότι πρέπει για τον καφέ, την επόμενη φορά θα βάλω λιγότερο αλεύρι και ίσως και τρίμμα καρυδιών στο μίγμα της2 κανέλας!!!!

Το έκανα χωρίς τα καρύδια, και βγήκε τέεεεελειο!!!!!! Το έψησα ομως στους 200°C για 17 λεπτά.

Πολύ ωραίο γλυκό, και μόνο που έχει τόσο ποιητικό όνομα εμένα μου αρέσει) Μόνο που έγώ το έκανα με φρέσκα σμέουρα και σιρόπιασα λίγο το παντεσπάνι με σιρόπι απο γλυκό βύσσινο αραιωμένο με ένα σφηνάκι λικέρ βύσσινο. Ευχαριστώ για την συνταγή!

Πολύ ωραίο! Όλα τα υλικά Χ3 και το έψησα σε ταψί 30Χ50 περίπου, το έκοψα άνετα σε 3 πάτους την επόμενη μέρα, και χωρίς σιρόπιασμα ήταν πολύ αφράτο με κρέμα ενδιάμεσα! Μπράβο για τη συνταγή)

Έκανα κι εγώ αυτή την τουρτίτσα! Δεν μπορώ να διαβάσω 200 και σχόλια οπότε ίσως να επαναληφθώ.... Η κρέμα πολύυυυ ωραία, κατά το δικό μας γούστο ήθελε απλώς λιγότερο αλκοόλ. Το παντεσπάνι επίσης πολύ ωραίο αλλά λίγο( για 25αρα φόρμα με το ζόρι το έκοψα σε 2 πάτους.. ενώ κανονικά με την συγκεκριμένη κρέμα θα ήθελα να είχα 3. Οπότε την επόμενη φορά θα έκανα τα υλικά για το παντεσπάνι μιαμιση φορά ή και δύο. Το σιρόπι παραδόξως μου φάνηκε πολύ, δηλαδή για το συγκεκριμένο παντεσπάνι έβαλα το μισό, στη διπλή δόση ίσως να το έριχνα όλο, αλλά αυτά είναι και γούστα. 5 πηρουνάκια εννοείται και φωτογραφία

Το έκανα κι εγώ!! Έκανα το κλασικό παντεσπάνι των 4 αυγών με 1 κούπα του ΝΕΣ αλεύρι, σε 28άρι ταψί, το έκοψα σε δυο πάτους και στην κρέμα αντί για στραγγιστό έβαλα κουαρκ (επειδή μου περισσευαν οχι ότι δεν θα έβαζα και στραγγιστό!) Έγινε τέλεια (έφαγα τις άκρες) θα ανεβάσω φωτογραφίες αύριο! Ζελατίνη έβαλα 8 φύλλα όπως ακριβώς λέει η συνταγή, ήταν απο συσκευασία 12 φύλλων (20gr σύνολο) GELITA. Και σκόνη να βάλετε δεν θα υπάρξει πρόβλημα, γιατί αναφέρει στην συκευασία πόσα γραμμάρια σκόνης αντιστοιχούν σ'ενα φύλλο ζελατίνης.

Αγαπημένο πιάτο, με τόσο απλά υλικά κι όμως τόσο αριστοκρατικό) Ανεβάζω και φωτό, απλώς για τη γέμιση εγώ τα χτύπησα όλα στο μούλτι και έβαλα περισσότερο μαϊντανό, α και εννοείται η γέμιση έτρεξε στο κόψιμο του φιλέτου!

Αν και δεν τα έψησα ακόμα (στο φούσκωμα είναι) και μόνο απο τη ζύμη που έπλαθα τα ψωμάκια κατάλαβα ότι θα είναι καταπληκτικά! Τα αλείφεις με αυγό πριν τα ψήσεις? Εγώ πάντως θα αλείψω καλού κακού γιατί δεν νομίζω να προλάβουν να πάρουν χρώμα σε τόσο λίγη ώρα ψησίματος. Και τα ζύμωσα στο χέρι, δεν το παράκανα με το αλεύρι και μου βγήκε μια ωραιότατη εύπλαστη αφράτη ζύμη! Την επόμενη φορά θα τα φτιάξω με αλεύρι ολικής.

Αν και δεν τα έψησα ακόμα (στο φούσκωμα είναι) και μόνο απο τη ζύμη που έπλαθα τα ψωμάκια κατάλαβα ότι θα είναι καταπληκτικά! Τα αλείφεις με αυγό πριν τα ψήσεις? Εγώ πάντως θα αλείψω καλού κακού γιατί δεν νομίζω να προλάβουν να πάρουν χρώμα σε τόσο λίγη ώρα ψησίματος.