Suleevan Kaewnopparat

กะทิ • ปลาย่าง จะเป็นหมู ไก่ก็ได้ • ลูกแหม้ (แล้วแต่คนชอบ) • เครืองแกงเผ็ด • กะปิ • น้ำตาล • น้ำปลา

ปลาช่อนนาขนาดครึ่งกิโล • หอมแดง • กระเทียมไทย1 • ขมิ้นแก่ • ตะไคร้ • พริกขี้หนู • น้ำมะนาว • น้ำปลา น้ำตาล ชูรส • ใบมะกรูดฉีก

บักบก • ตระไคร้ • หอมซอย • พริกขี้หนูซอย • น้ำตาล • น้ำปลา • น้ำมะนาว

กะทิ • กุ้ง (กุ้งอะไรก็ได้) • ชะอม • ยอดเขลียง • ผักหวาน • สะตอ • หน่อไม้สับ • น้ำปลา • กระเทียม • เกลือ • หอม

ไก่บ้าน (ประมาณ2กิโล) • หอม • กระเทียม • ขมิ้นแก่ • ตะไคร้ • พริกขี้หนูสด • น้ำมะขามเปียก(มะนาวก็ได้) • ใบกระเพรา (น้อยหรือมากขึ้นอยู่กับคนชอบ) • เกลือ • น้ำปลา

ปลานิล (ขนาดครึ่งกิโล) • น้ำตาลปีบ • น้ำตาลทรายแดง • เกลือ • น้ำปลา • น้ำมะขามเปียก