Nhiar Yasri

Bahan isian : • daging sapi (rebus, iris kotak) • hati sapi (rebus, iris kotak) • paru sapi (rebus, iris tipis, goreng sampai garing) • sohun (rendam, tiriskan) • Bahan dihaluskan : • bawang merah • bawang putih • lengkuas • jahe • sereh • daun jeruk •

Paru • bawang putih • bawang merah • Cabe besar • cabe kriting • jahe • ketumbar • Garam • Royco sapi • Minyak goreng

kepiting sudah di rebus • Bahan saus: • saus tomat • saus sambal • saus tiram • bawang bombay • Bahan dihaluskan: • bawang merah • bawang putih • Merica • Gula • Garam •