virazsiregar

Bahan A: • kuning telur • santan • minyak sayur • endapan pandan suji • tepung beras • tepung meizena • Bahan B • putih telur • gula pasir organic • perasan lemon

agar2 plain (sekitar 7 gr) • jagung (pipil) • air • SKM putih • gula pasir • santan • meizena • garam • pandan

Bahan Puding Jeruk • nutrijel plain • agar 2 plain • gula pasir • air matang • juice jeruk (dr 2-3 butir jeruk madu medan) • Bahan Puding Susu • nutrijel plain • gula pasir • susu cair full cream • garam • vanili essen •

putih telur suhu ruang(ditimbang) • gula pasir • emulsifier • terigu pro sedang • susu bubuk • tepung maizena • vanili • butter dilelehkan • Pasta pandan • Pasta vanila

Bahan : • daging ayam bagian paha • udang kupas • bawang putih • daun bawang, iris tipis • tepung tapioka • telur • minyak wijen • kecap ikan • saus tiram • garam, atau secukupnya • gula •

Bahan2: • gr labu kuning kukus, haluskan • SKM • telur • SP (bisa skip kalau telur segar) • gula pasir • tepung terigu ayak • Butter leleh • kenari untuk topping

Bahan A: • beras ketan • santan kental • daun pandan • garam • Bahan B: • santan kental • gula aren • vanili • daun pandan • garam

Bahan Crust : • tepung terigu pro sedang • butter • kuning telur • air es • Bahan Vla : • susu cair • whipcream (boleh ganti Full Susu Cair UhT) • gula pasir • kuning telur • tepung meizena • butter •

Bahan A • santan kekentalan sedang • garam • daun pandan, simpulkan • Bahan B : • gula merah, sisir halus • telur • tepung hunkwe • Vanili bubuk • Susu Kental Manis

butter • gula halus • terigu pro rendah • telur uk kecil • baking powder • kayu manis bubuk • jahe bubuk • Olesan: 1 butir telur • Topping Secukupnya kacang almond Secukupnya gula pasir

telur • gula pasir • Emulsifier (saya pakai SP) • Ubi kuning kukus, haluskan • susu kental manis • tepung terigu protein sedang • Baking powder • vanilla • Butter lelehkan • Topping : sukade (sesuai selera)

sawi putih • Daun bawang sesuai selera (saya pake kira2 segenggam tangan) • Bumbu halus : • bawang putih • Bombay ukuran besar • Jahe • pear 1 biji /tips biar mudah wktu ngeblender tuang kecap ikan 1/2 cup • kecap ikan teri korea • Gochugaru (cabe bubuk korea) • Garam • Gula • Madu •

white chocolate (lelehkan) • putih telur (120-150 gr) • susu cair full cream (susu UHT) • tepung terigu protein sedang • gula castor • baking powder • garam • Vanilla • unsalted butter

Bahan A: • tepung pro rendah • garam • minyak makan • juice jeruk • kuning telur (fresh) • telur utuh (fresh) • poppy seed (boleh skip) • Bahan B: • putih telur • gula pasir • air jeruk nipis

singkong parut • gula pasir • tepung kanji/tapioka • santan (1 bks kara kecil+air) • juice pandan (boleh skip ganti 1/2 sdt vanili bubuk) • telur • blue band cairkan • garam

butter • gula pasir • brown sugar • telur • yogurt • tepung terigu pro rendah • vanilla • baking soda • baking powder • garam • pisang (lumat kan) • bubuk coklat •

Bahan Kulit • tepung ketan • gula halus • santan hangat • kentang kukus, haluskan • garam • Bahan isi • kacang hijau kupas,rendam selama 2 jam, tiriskan • gula pasir • santan • garam • daun pandan simpulkan •

kuning telur • putih telur • butter • gula pasir • terigu • maizena • susu kental manis • pasta coklat

kuning telur • putih telur • gula pasir • emulsifier • tepung protein sedang • susu bubuk • wijsman* • blueband* • Lelehkan

labu kuning, kupas, potong kotak • pucuk daun labu (optional) • serai ambil bagian putihnya • daun kunyit (iris) • ikan teri belah (blender kasar) • santan encer • santan kental • Utk rasa lemak yg enak wajib gunakan santan asli yang fresh ya • Bumbu halus: • cabai rawit (sesuai selera) • bawang merah • kunyit segar •