paha ayam (potong") • jamur tiram • santan (2 bks santan ka*a 65 ml + air 220ml) • air • sereh (potong menjadi 3 bagian lalu geprek) • lengkuas • daun jeruk • bawang putih • gula merah (sisir) • cabe rawit • cabe merah besar (iris) • nampla/kecap ikan •
ampok jagung • air panas • teri • cabai merah besar • cabai rawit • bawang merah • bawang putih • gula pasir (selera) • garam (selera) • kaldu bubuk (selera)
air • paha ayam (potong menjadi beberapa bagian) • ceker ayam • bawang putih (dirajang) • bawang merah (dirajang) • bawang putih • bawang merah • kunyit • jahe • ketumbar • kemiri • lada •