terigu protein tinggi • terigu protein sedang • telur utuh • kuning telur • susu bubuk • gula pasir • - 200cc air dingin banget (air es+UHT) saya 100cc uht+80cc air es • margarin/butter (saya 40 gr margarin+10grbutter) • garam • ragi instan
bihun jagung (siram dengan air panas) • cabe rawit • cabe merah keriting • bawang putih (saya tambah dengan bawang bombai) • merica • kemiri • garam dan penyedap rasa • saos tiram • kecap manis • telur (diorak arik) • kol cincang kasar • bawang merah (digoreng untuk taburan) •
daging ayam • kunyit • jahe • lada • ketumbar • garam dan penyedap rasa • bawang merah • bawang putih • serai geprek • lengkuas bisa ditambah (diparut atau diblnder juga boleh) • daun salam • gula •
tepung tapioka • tepung terigu serba guna • air gayung kecil saya tidak ukur dkira2 saja • penyedap rasa • garam • telur • Bahan isi • kates muda yang sudah dserut (beri garam kemudian remas2 hingga layu) • ebi sangrai • bawang putih • bawang merah • lada bubuk •
ceker ayam • cabe rawit boleh dkurangi jika tidak suka terlalu pedas • cabe merah • garam • Gula merah • bawang putih • bawang merah • daun jeruk memarkan • lada bubuk • penyedap rasa • tomat cincang halus • jahe •