ikan (kira2 1 kg) • tempoyak • daun salam • sereh • asam kandis • Bumbu2 dihaluskan: • Bawang putih • Bawang merah • Cabe rawit • kunyit • jahe • Garam,micin,gula
Jengkol kira2 • Daun singkong • Teri segengam • Daun salam • Sereh • Lengkuas • Santan kara • Bumbu2 halus: • Cabe merah keriting kering direndam air panas dlu, • Cabe rawit • Bawang putih+ merah • Kemiri •
ayam • Daun pisang untuk • daun salam sobek sobek • daun kunyit di simpul • sereh ambil bagian mudanya saja digeprek • Bumbu iris : • Cabe keriting merah • Bawang merah • Bawang putih • Tomat merah + hijau • Cabe rawit utuh • Jahe iris tipis •