في قدر على النار تذوب الزبدة، يوضع البصل، الجزر المبشور والبازلاء ويحركوا حتى يذبل البصل.

يضاف الأرز والكركم، يخلطوا جيداً ثم يسكب الماء ويتركوا على نار هادئة حتى ينضج الأرز.