شكلها بعد ما تخمرت يتم تحريكها بالمضرب اليدوي لإخراج الهواء و ثم تدهن طوة او مقلاة تيفال بالزيت و يوضع وعاء صغير به زيت بعد كل وحدة يتم دهن الطوة بالفرشاة.

بعد دهن الطوة او المقلاة و تسخينها بالكُمشة او الملعقة الغريقة يؤخذ من العجين السائل ثم الى الطوة او المقلاة وبظهر الملعقة يحرك العجين في حركة دائرية خفيفة يساعد في توزيعه على شكل دائرة متوسطة الحجم كما في الصورة.

بعد ظهور فقاقيع خفيفة يتم هز الطوة او المقلاة قليلاً سيتحرك القرص ثم يقلب بالجهة الأخرى لا يأخذ القرص سوى بضع ثواني لانه سريع النضج.

شكل سُمك القرص ويقدم مع عديد من انواع الطبيخ المختلفة مثل البامية المفروكة توجد بين وصفاتي او مثل ملاح الملوخية هي ملوخية الورق يتم اعدادها بطريقة اقرب للعادية بإذن الله انزلها و انواع كثيرة من الاكلات.