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謝佳玲

謝佳玲

@cook_21177257
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    拌素雞

    素雞8條 • 辣豆瓣1.5T • 醬油半t • 醬油膏1T • 蒜頭茉3個 • 蔥茉2支 • 鹽少許
    • 6 分鐘
    • 6人份
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    麻婆豆腐

    絞肉ㄧ些 • 嫩豆腐ㄧ盒 • 蔥茉 • 辣豆瓣一T • 醬油1T • 糖1t • 水300 • 太白粉1t
    • 20 分鐘
    • 6人份
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    糖醋雕魚片

    雕魚片 • 蕃茄一個 • 洋蔥半個 • 蔥一支 • 蕃茄醬2T • 黑醋1T • 太白粉1t • 水200cc • 地瓜粉少許
    • 30分
    • 6人
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    蒸蛋

    蛋4個 • 水280cc • 鹽2T • 雞粉1T • 胡椒粉2下 • 醬油1t
    • 20 分鐘
    • 6人份
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    蕃茄炒蛋

    蛋4顆 • 蕃茄3 • 洋蔥半個 • 蔥1支 • 蕃茄醬2T • 太白粉1t • 鹽1t • 水50
    • 30分
    • 6人份
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    海鮮炒麵

    麵1斤半 • 高麗菜1/4 • 紅蘿蔔1/2 • 洋蔥1/2 • 鮮蝦6 • 海菜6 • 花枝1ㄓ • 醬油3T • 醋1T • 米酒半杯 • 水400cc • 糖1T •
    • 30 分鐘
    • 6人份
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    三杯去骨雞腿排

    雞腿排3片 • 薑一小塊 • 蒜3個 • 九層塔1把 • 米酒200 • 水200 • 麻油少許 • 醬油2T • 糖2T
    • 50分
    • 6人
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    沙茶豬肉絲炒空心菜

    豬肉絲 • 空心菜1把 • 醬油2匙 • 太白粉1匙 • 洋蔥半個 • 沙茶2匙 • 蒜頭3個
    • 20 分鐘
    • 6人份
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    日式炸雞排

    雞胸肉3塊 • 椒鹽 • 麵粉少許 • 蛋1顆 • 麵包粉少許
    • 30分
    • 6人
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    咖喱飯

    洋蔥一個 • 馬鈴薯3個 • 紅蘿蔔1條 • 咖喱塊3個 • 水2000cc
    • 1小時
    • 6人份
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    糖醋里豬肉丁

    里豬肉1斤 • 紅蘿蔔半條 • 洋蔥半個 • 醬油1t • 番茄醬3t • 糖1t • 醋1t • 地瓜粉
    • 30分
    • 6人份
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    滷三層肉

    三層肉2.5斤 • 醬油200cc • 酒250cc • 薑一塊 • 蒜頭8 • 蒜苗1支 • 辣椒1支 • 八角6個 • 月桂葉2片 • 糖2T • 鹽2T • 五香粉少許 •
    • 2.5小時
    • 10人份
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    豬肉醬意大利麵

    豬肉絞肉1.5斤 • 義大利麵8人份 • 西芹3支 • 洋蔥1個 • 蒜苗1隻 • 紅蘿蔔1隻 • 月桂葉2片 • 奧利剛1T • 匈牙利辣椒粉1T • 紅酒200cc • 起司粉少許 • 番茄糊3T •
    • 8 份量
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    紅酒燉牛肉

    牛肋條4條 • 紅蘿蔔1條 • 西芹1支 • 紅蘿蔔1/4 • 洋蔥1/2 • 蒜苗1支 • 紅酒隨意 • 牛高湯2000 • 番茄糊2T • 番茄粒2T • 月桂葉2片 • 椒鹽少許
    • 3hr
    • 6 份量
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    小黃瓜雞柳

    小黃瓜4條 • 雞胸肉3塊 • 醬油少許 • 鹽少許 • 太白粉少許 • 糖少許 • 蒜頭3個 • 紅蘿蔔1/3
    • 15 分鐘
    • 6 份量
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    奶油鮮珂金針菇

    鮮珂 • 金針菇 • 奶油 • 洋蔥茉 • 蒜頭茉 • 胡椒鹽少許
    • 3 分鐘
    • 6 份量
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    奶油青豆飯

    白米240cc • 高湯240cc • 蒜頭少許 • 洋蔥少許 • 奶油少許 • 青豆50cc • 月桂葉1片 • 椒鹽少許
    • 25分
    • 2人
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    奶油焗烤雞胸排

    雞胸肉3份 • 高湯250cc • 洋蔥茉少許 • 紅蔥頭少許 • 奶油9湯匙 • 起司少許 • 起司粉少許 • 椒鹽少許 • 麵粉少許
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      鮪魚沙拉三明治

      土司一包 • 洋蔥一顆 • 酸黃瓜5條 • 鮪魚罐頭一罐 • 西洋芹3支 • 椒鹽少許 • 沙拉食材的1/5
      • 10人份
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      絲瓜麵線(麵筋泡 炒蛋)

      絲瓜1條 • 麵線1把 • 麵筋泡1碗 • 蛋3個 • 苟杞少許 • 薑絲少許 • 蔥茉少許 • 米酒少許 • 白胡椒少許 • 香油少許 • 鹽巴少許
      • 15分
      • 4人份
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