牛肉跟豆乾一塊炒，不愛吃豆乾的小孩也覺得特別香，再加上香菜的香氣， 配碗白飯，咻咻咻，一下光盤見底。牛肉如何炒？我有個小技巧， 先逆文切條狀，然後用糖、醬油、玉米澱粉稍稍醃一下， 大火過油後， 最後快速跟香料拌炒， 炒的時間是關鍵， 炒久了肉就老了。#金廚獎

沒用完的香菜，經過幾天葉子已經發黃或變黑，趕緊處理一下，不要浪費食材，去葉留莖，給香菜控吃貨一道美味😆

青椒牛肉一直是最大的好夥伴，要炒得牛肉鮮嫩不老口、青椒夠脆口其實是有小技巧的，掌握火及烹調順序就能輕易達成，善用10分鐘煮一道全家都歡迎的料理真的不難，現在就讓家人對您的廚藝刮目相看吧！#十分鐘上菜#爆炒料理#青椒料理#牛肉料理

這道菜是我老爸做過的快炒料理，愛吃牛的老公吃過後非常滿意，誇讚肉嫩夠味彩椒甜脆，哈哈哈～歡迎來陳太太的菜菜味，享受家庭親子美好食光~https://www.facebook.com/Mrschenslifeinhappiness

牛肉是含鋅料理，對於微量元素不足所產生的問題，可以透過食物的攝取達到補充的效果，現在就是鳳梨的產季，鳳梨的酵素和膳食纖維含量極高，有鳳梨搭配牛肉來拌炒，很適合下飯，是老少咸宜的一道菜，如果您吃膩了平時的牛肉料理，不妨試試這道菜吧！#全球烹飪#牛肉料理 #水果入菜 #十分鐘上菜 #含鋅料理

香菜 菜如其名就是很香很香愛它的人很愛不喜歡的人超討厭，離它離的好遠這道菜將香菜去葉後取其菜梗入菜，在口中咀嚼時增添幾許風味#春天烹飪趣

無法理解很多人不愛吃彩椒類的蔬菜，這是非常健康有益的天然時蔬，搭配熱炒牛肉更是營養100分喔~訣竅提示牛肉絲稍微用些太白粉抓捏，炒起來肉質較嫩~食後感想吃的好不如吃的巧吃的健康，利用天然時蔬的營養幫助身體代謝，比任何營養品都來的好喔~喜歡料理無國界，歡迎一起來加入"QQ廚房",快與我們一起歡樂分享與討論！https://www.facebook.com/groups/375021012539337/

#金廚獎這道你/妳一定得試試，超級下飯及下酒🍺，尤其是那牛肉絲有別以往只加醬油，今日多放了1茶匙的自然鮮 嫩雞風味調味料，果然讓大人、小孩的味口大開，加入彩椒酸甜口感，在夏日的餐桌上更增添色彩🎨

#全食物 ，螃蟹可以是說很多人的最愛，這次用的是手工去殼的純蟹脚肉，肉實Q彈，蟹肉鮮甜，再加上清脆的彩椒與滑嫩肉片讓口感更加豐富，味道讓人回味無窮，在家料理美味又簡單！#這道料理健康又好吃，而且色彩豐富，絕對是家常菜的健康之選。#💗謝謝收看，喜歡記得給我個「讚👍」跟「分享」。∞

彩色甜椒真是百搭食材，配上牛肉一起下鍋炒好看又好吃。FB粉絲專頁: http://on.fb.me/1IyWCCI

#夏天食譜 29