#湯

梅花排, 牛蒡, 枸杞, 薑, 鹽

中筋麵粉, 水, 鹽巴, 高麗菜, 香菇, 鹽巴/味精

餛飩┈一盒, 水┈1500cc, 韭菜┈切小段(切花), 油蔥酥(圖片上的量), 味精┈, 鹽巴┈2茶匙, 香油 ┈少許*起鍋前淋上

豬心 -, 蘋果 -, 天津雪梨 -, 豬𦟌骨 -, 清水 -

鮮人蔘, 竹絲雞 １ 隻 (600g), 豬𦟌骨, 海玉竹頭, 紅棗 2 pc, 清水

當歸青耆調理包 1包(小北百貨), 豬里肌肉, 雞肉切塊, 高麗菜, 鴻禧菇, 洋蔥, 豆皮, 烏龍麵, 豆腐, 火鍋料, 蒜頭, 有鹽奶油

牛𦟌 -, 白蘿蔔 - 1 條 (633g), 厚切薑片 -, 陳皮 -, 清水 -

四季豆 適量(我應該放100g左右), 杏鮑菇 適量(我放3個), 粗絞肉 適量(我應該放100-125g左右), 蒜頭, 鹽, 蠔油, 米酒, 蔥花

高麗菜, 木耳, 板豆腐, 麵粉 適量(我用低筋), 薑黃粉, 水, 鹽

雞棒腿切塊 1盒(全聯), 雙色地瓜 適量(我放2小根）, 秀珍菇 1盒150g(全聯), 高麗菜 適量(我放約1/8顆), 乾香菇 適量(我放2大朵), 黑棗, 枸杞, 黑芝麻油, 香油, 薑, 蒜 適量(我放2個🧄), 米酒

雲苓卷 -, 大白術 -, 特大黨蔘 -, 炙甘草 -, 大棗 -, 黃精 -, 海玉竹頭 -, 豬肉眼 -, 清水 -

人參果 - 5 個 (323g), 乳鴿 - 1 隻 (320g), 豬𦟌骨 -, 豬𦟌肉 Pork shank, pc 陳皮 Dried Tangerine Peel, pc 薑片 Sliced ginger, 清水 Water

鹿柳 - 2 條 (700 - 800 g), 鵝肝 - 2 pcs, 磨菇餡 -, 栗子泥 -, 帕馬火腿 -, 咸可麗餅 -, 酥皮 -, 中根面粉 -, 蛋 -, 牛奶 -, 焦化牛油 -, 鹽 -

雞高湯, 隔夜剩飯, 蛋, 現擠檸檬汁, 海塩, 胡椒粉 隨您喜愛, 現剉檸檬皮, 檸檬片

牛後腱連骨, 甜洋蔥, 蔥, 塩, 小磨坊香蒜黑胡椒, 香菇油膏, 水, 青花菜(或您愛的蔬菜)

油, 薑絲, 絲瓜, 水, 鱸魚, 枸杞子, 塩

蛤蠣一份, 冬瓜一片圓片再剖半, 薑3片, 青蔥少許, 水

木瓜 - 1 個 (476g) -, 龍躉魚肉 -, 鮑魚殼 - 9 個 (88g), 豬𦟌骨 -, 龍皇南杏 -, 紅棗 -, 薑片 -, 陳皮 -, 清水 -

洋蔥 -, 牛高湯 - 1 L, 牛油 -, 麵粉 -, 法包 -, 巴馬臣芝士 -, 鹽 和 黑椒 -

加拿大花旗蔘片 -, 大白術 -, 雲苓卷 -, 中甘草 -, 大白芍 -, 紅棗 - 2 pc, 豬𦟌肉 -, 清水 -, - 食鹽

木瓜 -, 雞腳 -, 豬脊骨 -, 花生 -, 眉豆 -, 陳皮 - 1/3 pcs, 金絲蜜棗 - 1 ea, 清水 -

豬腦 - 3 個 (96g), 豬腱肉 -, 白胡椒粒 (份量可因個人辛辣程度作出加減) -, 大片薑 -, 清水 -

高麗蔘片 (切蔘) -, 移山蔘片 -, 南杏 -, 海玉竹 -, 陳皮 -, 豬展肉 -, 水 -

粟米 -, 京蔥 (綠色部份) -, 水 - 3 L, 巴西利 - 1 tbsp, 百里香 - 1 tbsp, 月桂葉 - 2 片 pcs, 粟米粒 -, 洋蔥 -, 京蔥 (白色部份) -, 百里香 - 1 tbsp, 月桂葉 -, 粟米高湯 - 1.5L

鵪鶉, 板栗, 金蟲草花, 紅棗, 陳皮, 杞子, 薑片, 清水

乾鐵皮石斛, g豬𦟌骨, 竹絲雞1隻, 海玉竹, 清水

竹絲雞 -, 豬𦟌骨 -, 去皮栗子 -, 清水 -, 薑 -

歸片 -, 熟地片 -, 川芎 -, 白芍 -, 雞腿 -, 清水 -

水東芥菜 -, 蕃薯 -, 豬𦟌骨 -, 薑片 -, 清水 -

鷄肉, 水, 薑片, 米酒, 油, 蒜, 大型馬鈴薯, 胡蘿蔔, 熱水, 塩