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Taiwanese Beef Noodle 簡易牛肉麵
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冷凍牛小排加熱即食包, 月桂葉, 八角, 彩色胡椒粒 約10粒, 草果, 大紅袍花椒1小匙, 醬油, 水, 鹽, 紅蘿蔔, 牛番茄, 小白菜
3人份
搖滾廚房 Rock Kitchen
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Thai Flavour Smoke Chicken Salad 泰式風味煙燻燒雞涼拌小黃瓜
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煙燻雞, 小黃瓜, 香菜, 泰式風味辣椒醬
5 分鐘
2人份
搖滾廚房 Rock Kitchen
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Rock Suger with Night-blooming Cactus 冰糖燉曇花(瓊花)
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曇花, 冰糖, 水
20 分鐘
2人份
搖滾廚房 Rock Kitchen
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Dory Fish 清蒸多利魚
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多利魚 一片, 青花椰菜, 紅蘿蔔, 杏鮑菇, 現磨彩色胡椒, 鹽, 冷壓初榨橄欖油, 黃檸檬
15 分鐘
1人份
搖滾廚房 Rock Kitchen
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Taiwanese Sesame Oil Chicken Soup 台式麻油土雞湯
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土雞肉 半隻, 自製米血糕, 黑麻油, 老薑母 一段, 米酒 半罐, 水, 紅棗, 枸杞, 鹽
30 分鐘
4人份
搖滾廚房 Rock Kitchen
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Ashitaba Omelette 明日葉煎蛋
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明日葉, 蛋, 鹽, 水, 油
10 分鐘
4人份
搖滾廚房 Rock Kitchen
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Oat, Nut, Berries with Yoghourt 燕麥堅果莓果醬酸奶
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酸奶, 莓果醬, 即食燕麥綜合堅果
5 分鐘
1人份
搖滾廚房 Rock Kitchen
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Thai Marinated Raw Prawn 泰式酸辣生蝦
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活白蝦, 紅辣椒, 薑末, 蒜頭, 香菜, 魚露, 檸檬汁, 水, 椰糖或白糖, 泰國醬油
20 分鐘
2人份
搖滾廚房 Rock Kitchen
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Sishen Soup 四神湯
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四神湯藥料, 豬小腸, 料酒 一杯, 鹽, 水 10人份電鍋水
60 分鐘
10人份
搖滾廚房 Rock Kitchen
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Bonito Flakes with Chinese Chives Salad 涼拌柴魚韭菜
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韭菜1把, 柴魚片, 醬油膏, 冰水 一大碗
15 分鐘
2人份
搖滾廚房 Rock Kitchen
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Gnocchi 茄汁義大利馬鈴薯麵疙瘩
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馬鈴薯, 中筋麵粉, 雞蛋, 鹽
60 分鐘
4人份
搖滾廚房 Rock Kitchen
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Fried Honewort and Tempura with BQQ Sauce 鴨兒芹炒甜不辣
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甜不辣, 山芹菜 一小把, 蒜頭, 油, HP 辣烤肉醬, 韓國蜜汁烤肉醬, 水
10 分鐘
2人份
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Tom Yum Kung 泰式酸辣蝦湯
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白蝦 半斤, 新鮮草菇, 袖珍菇, 紅蔥頭, 甜豆, 朝天辣椒 數根, 卡菲爾檸檬葉, 香茅, 檸檬, 南薑, 椰糖, 羅望子醬
30 分鐘
4人份
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Snow Fungus and Pear Sweet Soup 冰糖銀耳燉雪梨
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60 分鐘
4人份
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Si Wu and Milkfish Soup 四物魚湯
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虱目魚, 四物藥包, 米酒, 鹽, 水
50 分鐘
4人份
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Fried Angelica Keiskei with Chicken Breast 明日葉炒雞肉
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雞胸肉, 明日葉, 蒜頭, 鹽, 水, 香油
10 分鐘
2人份
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Red Royal Prawn in Raw 胭脂蝦生食
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胭脂蝦, 芥末醬油
10 分鐘
2人份
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Fried Kimchi with Chicken Breast 泡菜炒雞胸肉
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韓式泡菜, 雞胸肉, 蔥, 蒜頭, 水, 鹽, 米酒, 胡椒粉, 醬油, 麻油, 拍碎蒜頭, 糖
15 分鐘
2人份
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Kale with Ground Pork Dumpling 羽衣甘藍菜豬肉水餃
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水餃皮麵團 1團 (有36顆量), 乾麵粉 半碗, 新鮮羽衣甘藍菜, 燙好羽衣甘藍菜, 豬絞肉, 蒜苗, 薑, 蛋 4顆 (煎蛋皮後切碎), 香油, 胡椒粉, 鹽, 蝦夷蔥香料(Chives)
120 分鐘
3人份
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Bacon Oil with Spring Orion Mixed Vermicelli 培根油蔥拌麵線
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手工日曬麵線, 油蔥, 培根油, 鹽, 煮麵線水 3大湯杓
10 分鐘
4人份
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Braised Chicken Gizzard 滷雞胗
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30 分鐘
2人份
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Pumpkin Soup 南瓜濃湯
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60 分鐘
6人份
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Phở Bò 越式生牛肉河粉 (Vietnamese Beef Noodle Soup)
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熬好的高湯, 生牛肉, 乾河粉, 南薑, 豆芽菜, 洋蔥, 九層塔, 鹽
20 分鐘
1人份
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Fried Soy Sprout with Korean Hot Sauce 韓國辣醬炒黃豆芽
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黃豆芽, 韓式辣醬, 水, 鹽, 薄荷
10 分鐘
4人份
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Jiuniang Dumplings in Osmanthus Sweet Soup 桂花酒釀蛋湯圓
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湯圓, 酒釀6大匙, 水, 乾燥桂花, 蛋
15 分鐘
3人份
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Kale Salad (Super-bowl) 羽衣甘藍菜超級沙拉
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牛蕃茄1, 小黃瓜1, 紫洋蔥1, 煮好鷹嘴豆1, 奇亞籽3, 煮好蕎麥3, 費達起司適量, 油醋醬適量
10 分鐘
2人份
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Cheese and Wild Yeast Sourdough Bread 起司跟野生酵母酸種麵包
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天然酵母麵包, 義大利橄欖油醋 1小碟, 橄欖 1小碟, 帕馬森起司, 藍紋起司
10 分鐘
2人份
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Herbs Tea 養氣菊花茶
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桂花, 菊花, 南非國寶茶包, 水
5 分鐘
1人份
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Sautéed Squid Soup 生炒花枝羹
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30 分鐘
2人份
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Buckwheat Porridge 蕎麥粥
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蕎麥粥, 雞蛋, 小麥胚芽粉, 蔓越莓果乾, 冷壓初榨橄欖油, 鹽
10 分鐘
1人份
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