乾素肉絲

新肉絲, 豆干, 蒜頭碎, 長辣椒, 朝天椒, 醬油, 二砂糖, 白胡椒粉, 鹽, 味精, 米酒

炸菜, 豆包, 素火腿, 乾香菇, 素蠔油, 糖, 黑胡椒粒, 薑

圓(長)糯米, 冷水 4米杯減4大匙, 新肉絲, 乾香菇, 老薑, 香菜（可略）, 枸杞, 食用油, 醬油 1／2大匙, 黑胡椒粒 1／8茶匙, 麻油, 蠔油

白菜4分之一顆切絲, 鴻喜菇一包去蒂頭, 新肉絲50克, 紅蘿蔔一小段切細絲, 紅甜椒四分之一顆切細絲, 玉米筍三支切細段, 新鮮毛豆20克, 嫩薑切絲10克, 西洋芹三支削皮切細段, 黑木耳50克切斯, (爆香食材)一株香菜莖還有根切碎, (爆香食材) 蘿蔔乾一大匙切碎

四季豆 1 磅左右, 洋蔥, 素肉絲, 紅蘿蔔絲, 小紅椒, 蘿蔔乾粒

蒜🧄10克切粗碎, 油30克, 蝦米🦐20克, 新肉絲ㄧ包, 醬油30克, 鹽1茶匙, 米粉300克洗淨切4段, 南瓜🎃250克去皮切粗條, 鮪魚罐頭40克瀝乾, 水600克, 克芹菜切末

乾米粉, 乾香菇, 素肉絲, 高麗菜, 紅蘿蔔絲, 四季豆, 薑末, 醬油, 鹽, 糖, 胡椒粉

榨菜1包, 乾燥素肉絲1/2碗, 乾香菇5～6朵, 薑絲少許, 白胡椒粉少許, 香油少許, 細烏龍麵1把, 麻醬1大匙, 味霖1/2匙, 白醋1/4匙, 醬油1/4匙, 小黃瓜絲少許

圓糯米600g, 乾香菇15g, 素肉絲12g, 紅蘿蔔100g, 竹筍150g, 嫩薑18g, 蔬菜油, 香油, 胡麻油, 醬油, 糖, 調味粉

乾香菇, 四季豆, 素肉絲, 蒜頭, 鹽, 白胡椒粉

長糯米, 水, 乾香菇, 素肉絲, 薑, 麻油, 沙拉油, 淬釀醬油, 香菇素蠔油, 米酒1匙