免烤箱乳酪蛋糕

忌廉芝士1盒（奶油乳酪） 🔸, 蒸煮嫩豆腐1盒 🔸, 牛奶 🔸, 淡忌廉（鮮奶油） 🔸, 糖（甜度可按個人喜好加減） 🔸, 魚膠粉（吉利丁粉） 🔸, 如沒有淡忌廉，可將份量以牛奶代替, 餅乾 🔸, 無鹽牛油（室溫） 🔸, 消化餅、瑪利餅或曲奇餅都很適合做餅底, 蝶豆花 🔸, 水 🔸

優格1盒, 奶油乳酪1盒, 檸檬汁 大概1個份, 白粉糖, 奶油餅乾

Lotus 餅乾（消化餅乾）, 無鹽奶油, 牛奶, 吉利丁粉, 冷水, 奶油乳酪, 糖, 動物性鮮奶油, 抹茶粉, 熱水

菲力奶油乳酪250g, 果醬／無糖優格100g, 砂糖25g, 消化餅100g, 無鹽奶油50g

消化餅乾 一百克, 無鹽奶油（融化）三十克, 奶油乳酪 二百五十克, 細砂糖 五十克, 吉利丁粉 八克, 冷開水 二十四克, 抹茶粉 一大匙, 熱水 兩大匙

Lotus 餅乾（消化餅乾）, 無鹽奶油, 奶油乳酪, 無糖優格, 動物性鮮奶油, 糖, 檸檬汁, 吉利丁粉, 無子葡萄, 冰水或冰牛奶, 熱水, 糖

消化餅, 無鹽奶油, 奶油乳酪, 二砂糖, 無糖優格 70g(代替：牛奶+一匙檸檬汁）, 動物性鮮奶油, 芒果泥, 檸檬汁, 吉利丁片, 芒果泥, 開水, 二砂糖

蛋黃1顆, 糖5克, 牛奶10克, 食用油4克, 低筋麵粉22克, 蛋白1.5顆, 砂糖10克, 奶油乳酪200克, 砂糖45克, 優格50克, 吉利丁粉5克, 牛奶50克

【食材/Ingredients】, 吉利丁 2片約6 G (Gelatin tablets), 冰水 (Water), ---------------, 草莓威化餅乾 5片 (Strawberry Wafer Cookies), ---------------, 奶油乳酪 200 G (Creamcheese), 砂糖 80 G (Sugar), 抹茶粉 5 G (Matcha powder), 動物鮮奶油 200 G (Whipping cream)

馬斯卡彭起司, 動物性鮮奶油, 優格, 砂糖, Oreo餅乾, 無鹽奶油, Oreo餅乾, 覆盆莓

A.餅乾底:, 焦糖脆餅 (或消化餅乾)：100g, 無鹽奶油：30g, B.焦糖核桃蘋果, 細白砂糖：50g, 蜂蜜：10g, 動物性鮮奶油：80g, 新鮮蘋果丁：175g, 檸檬汁(浸泡蘋果)：25g, 細碎核桃：50g, C.乳酪餡, 吉利丁片：6g

蛋糕餅皮, 消化餅, 白砂糖, 無鹽奶油, 蛋糕部分, 奶油起士, 優格, 鮮奶油, 吉利丁片, 檸檬汁, 檸檬皮削