切片東坡肉

豬五花肉400克切成方塊狀, (去腥香辛料)青蔥切長段1支, (去腥調味料) 米酒1大匙, (去腥調味料) 冷水500cc, (爆香香辛料)青蔥切長段3, (爆香香辛料)蒜頭去皮, (爆香香辛料)薑切片15片左右, 五香滷包1包, 老滷汁去油約300克, (燉煮調味料)熱水約200克[加到鍋子八分滿], (燉煮調味料)朋友家自釀醬油50cc, (燉煮調味料)味霖50cc

五花肉800克, 筍干200克, 蔥段30克, 蒜頭30克, 薑片30克, 辣椒10克, 陳年醬油3大匙, 醬油3大匙, 紹興酒3大匙, 冰糖4大匙, 胡椒粉1匙

方型厚片豬三層肉, 米酒, 小磨坊花椒粒, 砂糖, 醬油, 薑, 紅露酒

帶皮豬五花4塊（約720 g）, 薑片4-5片, 蔥2支, 冰糖15g, 米酒160ml, 醬油50ml, 水適量（可淹過豬肉即可）, 棉繩60cm，4條（先洗過並用熱水浸泡10分鐘

豬皮:１大片， 最好是可以蓋過五花肉尺寸, 五花肉：一大塊切正方形５～６塊, （調味料）八角：１～２顆, （調味料） 白胡椒粒(可改用白胡椒粉)：１大匙, （調味料）冰糖：半碗, （調味料） 紹興酒或紅露酒：一碗, （調味料）醬油：一碗半, （調味料） 醬油膏或是素蠔油：一碗, （調味料）水：一～兩碗, 蔥 2-3 枝切長段, 薑一塊切片

三層肉, 薑片, 蔥段, 青花椒, 月桂葉, 八角, 乾辣椒, 米酒, 醬油, 蠔油, 糖

五花肉：1斤半, 生薑：10片, 青蔥：3根, 紅辣椒：1條, 香菜：1棵, RO水：1500cc, 萬家香醬油：100cc, 經典台灣啤酒：1瓶(330cc), 胡椒鹽：1t, 八角：6粒, 香菇素蠔油：1T, 冰糖：1T

大冬瓜：2吋方塊1塊, 猴頭菇：2朵, 素肉燥：1碗, 生雞蛋：1顆, 香菇：2朵, 青江菜：8棵, 香菜：1棵, 薑片：3片, 八角：3粒, 台鹽高級碘鹽：2t, 胡椒粉：2t, 太白粉：4T

硬豬五花 400 g (相間部位不鬆散）, 紹興酒 200 g+15g（跑活水用）, 醬油, 熱水, 冰糖, 太白粉水, 八角一顆, 油, 蔥 四根（一根跑活水，三根爆香）, 薑 8 片 （跑活水，爆香各半）, 老抽

高家老菜脯, 苦茶油, 五花肉, 青江菜, 蔥, 薑片, 辣椒, 八角, 醬油, 番茄醬, 可樂, 米酒

刈包皮材料：, 中筋麵粉, 酵母, 糖, 鹽, 水, 沙拉油 （適量）, 南瓜口味 （水要酌量減少）, 南瓜 1/2 顆 （去皮切塊蒸熟）, 其他材料份量一樣, 東坡肉：, 五花肉片

五花肉 （切大塊）1, 棉線, 薑片, 蒜 5 顆 拍裂備用, 蔥 3 根 （對切）備用, 八角, 醬油 （適量）, 胡椒粉, 冰糖 （適量）, 紹興酒, 梅干菜 1 把 （洗淨泡軟）備用, 筍乾 1 把（洗淨泡軟）備用

豬三層肉一寬條, 蒜頭一把, 青蔥一把, 薑片6片, 棉線, 醬油一米杯, 冰糖半米杯, 水一杯, 米酒兩米杯（應該用紹興酒😭）

五花肉 (切大塊）1, 棉線, 蔥 5 根 （洗淨對切）, 蒜頭 5 顆 （帶膜拍裂）, 薑片 3～5 片, 八角, 胡椒粉, 冰糖 （適量）, 醬油 （適量）, 紹興酒

東坡五花肉（裕毛屋有賣綁好的6塊）, 冰糖2大匙, 金蘭醬油200克, 紹興酒200克, 紅糖50克, 支蔥, 片薑, 滷包, 條辣椒

蔥兩條（切段）, 五花肉1200g, 老薑片20g（約6-7片）, 調味料, 白砂糖5湯匙, 米酒300cc(不愛酒味就加個2-3湯匙), 水300cc, 水煮蛋4顆, 醬油200cc

五花肉 1 斤老薑 1 塊切片青蔥 2 支切段八角 2 個青江菜 適量草繩 1綑（如沒有草繩可用棉繩 代替）

五花肉, 老薑 1 塊切片, 青蔥 2 支切段, 八角, 青江菜, 草繩 1綑（如沒有草繩可用棉繩 代替）, 醬料：, 醬油, 紹興酒, 冰糖, 可樂, 開水 約200

豬五花1斤, 薑片5片, 蔥2支, 八角2顆, 青江菜4-5束, 醬油100ml, 紹興酒或米酒100ml, 冰糖1大匙, 水約350ml

全x 的五花肉*2條, 青江菜*2把, 八角*2個, 紹興*100cc, 醬油*100cc, 可樂*50cc, 薑片, 蔥段, 冰糖 *半湯匙, 水*200ml

五花肉, 老薑切片, 青蔥 2支切段取蔥白部分, 八角, 青江菜, 棉繩  1捆, 醬料：, 醬油, 冰糖, 開水 約300ml

紹興酒100ml, 醬油100ml, 可樂150ml, 水200ml, 蔥段2隻, 薑片數片, 冰糖適量, 八角2個, 豬肉(五花肉)1斤

豬五花肉, 棉繩, 薑片, 蔥, 冰糖, 醬油, 水, 米酒, 鹵包

豬五花肉一斤（4塊）, 老薑一塊（切片）, 蔥段兩隻（白色部分）, 醬油100g, 八角2個, 紹興酒100g, 冰糖1大匙, 可樂150g, 水200g, 青江菜2-3小把, 油少許, 牙籤8隻

五花肉1斤, 老薑3片, 青蔥2支, 八角2個, 青江菜適量, 棉繩3條, 醬料：, 醬油100ｍl, 紹興酒100ml, 冰糖1大匙, 可樂150ml, 開水200ml