大蒜蓉

龍鬚菜, 黑木耳, 蒜蓉, 海鹽, 橄欖油, 米酒, 烹大師

四季豆, 蒜蓉, 鹽, 橄欖油

豬里肌肉片, 醃料：蒜泥, 醬油, 蠔油, 黑胡椒, 麻油, 海鹽, 低筋麵粉

花椰菜, 黑木耳, 蒜蓉1匙, 鹽, 橄欖油, 雞粉, 米酒

日本圓茄子＿2顆, 鹽＿少許, 胡椒＿少許, 橄欖油＿少許, 奶油＿10g, 麵粉＿2大匙, 牛奶＿200ml, 起司＿20g, 牛肉或羊肉＿250g, 洋蔥＿1顆, 大蒜＿3瓣, 紅黃甜椒＿2顆

菠菜, 蒜蓉, 橄欖油, 鹽, 米酒

液種：, 高筋麵粉, 水, 速發酵母, 主麵糰：, 高筋麵粉, 糖, 水 85g(牛奶95g）, 鹽, 速發酵母, 煮貝果水：, 水

高筋麵粉, 白砂糖, 鹽3g, 酵母4g, 雞蛋一隻, 牛奶或水, 冇鹽牛油25, 芝士粉適量, 蒜蓉12-15g, 無鹽牛油20g, 鹽1g, 糖3g

中筋麵粉, 白糖, 鹽, 泡打粉, 奶油, 牛奶, 蒜泥, 蛋液, 培根, 奶油, 白糖, 蜂蜜

芥蘭菜, 蒜蓉, 橄欖油

馬鈴薯3顆, 紅蘿蔔切片20克, 玉米筍一盒切小段30克, 小黃瓜切小丁30克, (蒜味蜂蜜芥末醬)宏基農場有機龍眼蜜一大匙, (蒜味蜂蜜芥末醬)美乃滋兩大匙, (蒜味蜂蜜芥末醬)日式芥末醬一小匙, (蒜味蜂蜜芥末醬)蒜泥一小匙

四季豆200克, 蒜泥1大匙, 雞粉或鹽巴適量, 香油1大匙

板豆腐一盒 約400克, 蔥花or香菜皆可, 金弘冷壓極低熟度純胡麻油, 金弘黑芝麻醬, 蒜泥or蒜末 約1/2~1大匙, 粗辣椒粉 約1小匙, 細白砂糖 約1~2小匙, 醬油膏 約1.5大匙, 米醋 約2大匙

梅花肉排, 低筋麵粉, 海鹽, 黑胡椒, 醬油, 糖, 味醂, 米酒, 蒜泥, 番茄醬, 醬油膏

茄子600公克，上面以牙籤戳幾個小洞, 大蒜1瓣，壓成泥, 檸檬一個擠汁，約40公克, 中東芝麻醬（tahini）60公克, 無糖全脂優格30公克, 鹽適量, 初榨橄欖油30公克, 薄荷葉一小把，切細絲, 煙燻紅椒粉（paprika）適量

乾燥蠶豆225公克, 洋蔥75公克，切成綠豆大小, 青辣椒1根，切細環, 大蒜1瓣，壓成泥, 蕃茄膏5公克, 七香粉3公克, 鹽適量, 現磨黑胡椒粒適量, 紅熟蕃茄150公克，切成青豆大小, 義大利香芹葉一大把，切細, 初榨橄欖油30公克, 大蒜2瓣，切細

液種：, 高筋麵粉100g, 水100g, 新鮮酵母3g, 主麵團：, 高筋麵粉125g, 低筋麵粉40g, 奶粉20g, 牛奶45g, 蛋50g, 糖25g, 鹽2.5g

吐司, 煎蛋, 菠菜, 蒜味醬, 橄欖油, 蒜泥 0.5吃

牛肉 (菲力邊）600克, 鹽, 黑胡椒, 洋蔥, 麵粉, 蕃茄糊, 去皮番茄, 大蒜, 百里香, 月桂葉 (香葉）2片, 奶油, 茄子

雞翼8隻, 豆豉, 蒜蓉, 薑絲, 小辣椒, 紹興酒, 鹽, 胡椒粉

蝦仁, 花椰菜, 蒜蓉, 米酒 1大, 鹽, 味醂, 橄欖油

新鮮巴西里葉, 檸檬汁, 奶油, 蒜泥, 鹽巴, 黑胡椒粉, 洋蔥

蒜頭40-50顆, 水50ml, 有鹽奶油70克

小香菇, 排骨, 蒜茸, 海鹽

雞肉胸肉, 蒜蓉, 鹽, 橄欖油

鮭魚, 蒜頭, 奶油 1方塊, 醬汁：洋蔥泥半湯匙,加黑醋1湯匙,糖半湯匙,醬油2茶匙

雞翼12隻, 蒜蓉三茶匙, 雞汁四茶匙

土司2片、奶油109g、蒜6顆、鹽少許。, 土司去邊切塊，蒜磨成泥。

雞腿排, 油, 白芝麻, 調味料：, 蒜泥, 薄鹽醬油, 味醂, 水, 米酒

花枝魚漿150克, 石斑魚片100克, 櫛瓜半條（切片）, 黑胡椒蒜香少許, 橄欖油少許