栗子蓉

熟栗子, 細砂糖, 無鹽奶油, 冷開水

退冰的冷凍芋泥, 栗子, 麵粉, 鹽, 酥炸粉, 水, 調理油

高筋麵粉, 砂糖, 可可粉, 鹽, 無鹽奶油, 雞蛋, 水, 酵母粉, 紅豆泥, 糖漬栗子, 罌粟籽

去骨雞腿排 3塊 , 花枝漿 150g, 四季豆 6根(一根雞腿包2根) , 紅蘿蔔塊70g, 紅棗 20g , 鴻喜菇 40g , 杏鮑菇 1根, 栗子 50g, 蔥白段 3根, 葡萄籽油 40c.c, 松露薄鹽黑豆醬油 150c.c, 鐵觀音茶 300c.c

栗子250g, 糖, 鮮奶油, 無鹽奶油, 鹽

蛋黃 -, 蛋白 -, g白砂糖 -, 低筋麵粉 -, 清水 -, 白砂糖 -, 朗姆酒 -, 蛋黃 -, 清水 -, 白砂糖 -, 栗子蓉 -, 魚膠片 -

蛋黃 4個 (約70g), 牛奶, 玄米油, 南瓜泥, 低筋麵粉, 蛋白 4個(約140g), 砂糖, 白醋, 南瓜泥, 芝麻粉, 核桃, 栗子

【麵糰】, 高筋麵粉, 細砂糖, 鹽, 酵母, 奶油, 蛋 50 g（約一粒中型蛋）, 水, 【其他配料】, （紅豆捲麵包）, 紅豆餡, 白芝麻

栗子350g, 糖50g, 奶油30g

波特貝勒菇數朵, 去骨雞腿排, 熟栗子一包, 胡椒鹽, 醬油少許, 肋排醬少許, 冰糖少許, 黑醋少許, 蠔油少許

高筋麵粉250g, 無鹽奶油10g, 沙糖17g, 鹽5g, 鮮奶180g, 酵母粉2g, 栗子泥240g, 抹茶粉3g

雞蛋3, 海藻糖100, 蜂蜜25, 水10, 低筋麵粉100, 巧克力粉10, 栗子泥3001

雞蛋3顆, 海藻糖80, 低筋麵粉150, 泡打粉5, 巧克力粉10, 無鹽奶油80, 栗子泥90

高筋麵粉250, 牛奶180ml, 奶油10g, 沙糖17g, 鹽5g, 酵母粉2g, 栗子泥150g, 帕瑪森起司100f

生栗子400克, 肉桂粉2克, 蜂蜜20克, 牛絞肉540克, 洋蔥100克, 蠔油1大匙, 鹽1小匙, 料理米酒1大匙, 胡椒粉1小匙, 韓國芝麻油1大匙, 松子20克, 芝麻葉適量

蛋黃（刷表面用）＿1顆份, 熟栗子（壓碎）＿90g, 全麥麵粉（或一般麵粉）＿120g, 再來米粉＿80g, 鹽＿1小撮, 泡打粉＿1.5小匙, Crème de marron＿100g, 📍沒有crème de marron的話：烘焙材料行有罐裝栗子泥可以代替。或者crème de marron改成等量的原味優格或Nutella應該也是可行，只是這樣栗子味就會比較淡，糖量也要再自行調整喔～, 蛋白＿1顆份, 牛奶＿3大匙, 融化的奶油＿30g

意大利大米（有长米更好）, 切成丁的鸡腿肉, 切成薄片的意大利腌肉, 肾豆, 去皮的栗子 15个, Parsley（意大利芹）末, 盐, 白胡椒粉, 米酒, 姜蒜泥 各1/2茶匙, 咖喱粉, 姜黄粉

市售去殼有機栗子, 黃豆, 鷹嘴豆, 核桃, 熱水

巧克力片, 無鹽奶油, 蛋黃液, 杏仁粉, 糖粉, 蛋白液, 全蛋液, 低筋麵粉, 糖, 塔塔粉, 栗子泥, 抹面鮮奶油

糖霜, 杏仁粉, 糖, 蛋白液, 室溫無鹽奶油, 栗子蓉, 糖霜, 金色食用色素, 食用金粉

鹿柳 - 2 條 (700 - 800 g), 鵝肝 - 2 pcs, 磨菇餡 -, 栗子泥 -, 帕馬火腿 -, 咸可麗餅 -, 酥皮 -, 中根面粉 -, 蛋 -, 牛奶 -, 焦化牛油 -, 鹽 -

炊飯材料：, 米兩杯, 筍子半個切丁, 紅蘿蔔中條2/3切片再切丁, 杏鮑菇一朵切丁, 炒料醬汁1：醬油半匙，蠔油半匙、水一匙, （現剝）玉米粒半碗, 松本茸兩朵切片, 栗子12顆, 花椰菜適量（毛豆、豌豆也可以）, 蒜末一顆, 炊飯醬汁2：醬油一匙、香菇蠔油一匙、水兩匙、香油少許

鮮栗子.....9顆, 味霖粨(可用酒釀).....10g, 砂糖.....2大匙, 昆布粉(可用鹽).....少許, 水.....少許

洋菜粉, 水, 地瓜泥, 紅豆粒, 栗子, 糖

雞翅, 去皮栗子, 紅蔥頭, 薑片, 大蒜, 青蔥, 八角, 鹽、胡椒, ⊙醃料：, 米酒, 醬油, 薑泥

栗子蓉材料：, 去殼栗子 1磅（450g）, 水, 砂糖, 油, 原味蛋糕卷材料, 雞蛋, 糖（蛋黃用）10g, 糖（蛋白用）30g, 油, 水, 低筋麵粉