檸檬奶油

去骨雞腿ㄧ隻, 水少許, 醬油, 味醂, 白胡椒粉, 奶油, 檸檬汁 40毫升 （我用檸檬冰磚）, 白芝麻少許

大草蝦, 蒜頭, 辣椒, 無鹽奶油, 白葡萄酒, 檸檬, 巴西里葉或蔥花, 太白粉, 鹽, 黑胡椒粉, 棕櫚糖或二砂

斯佩爾特小麥麵粉, 糖, 檸檬皮(刨成屑) 2湯匙(約兩顆檸檬), 植物油(或橄欖油), 大型雞蛋, 希臘優格(或植物優格), 牛奶(或其它植物奶), 香草精(或香草粉), 泡打粉, 鹽, 新鮮檸檬汁, 糖

底層 ：, 核桃, 杏仁, 去籽椰棗乾, 椰蓉, 鹽, 酪梨餡 ：, 酪梨凈重270g, 蜂蜜, 椰子油, 萊姆汁 2大匙+1茶匙, 嫩豆腐

干貝, 馬鈴薯, 檸檬, 奶油, 洋蔥末

鮭魚, 無鹽發酵奶油, 白酒, 檸檬, 蒔蘿, 大蒜, 黑胡椒/鹽

無鹽奶油, 檸檬皮(清洗擦乾刨絲或刨片切碎), 檸檬汁, 新鮮百里香 (可用迷迭香或其他香料代替), 海鹽, 黑胡椒, 烘焙紙, 滾水 1鍋, 海鹽, 四季豆

素魚, 檸檬汁, 奶油, 海鹽, 黑胡椒粒

法國諾牧心發酵奶油, 低筋麵粉80g, 糖粉, 蛋液, 杏仁粉, 法國諾牧心發酵奶油, 進口黃檸檬汁, 雞蛋 2個(100cc), 水, 白糖40g, 玉米澱粉

檸檬皮屑, 檸檬汁15克, 低筋麵粉100克, 泡打粉4克, 玉米粉20克, 常溫雞蛋2顆, 細砂糖, 大豆油90克

（A）杏仁, （A）全麥低麵, （A）糙米粉, （A）鹽, （B）糖, （B）油, 檸檬餡料：, （C）豆漿, （C）糖, （C）洋菜粉, （C）鹽, （C）檸檬皮

低筋麵粉, 奶粉, 檸檬 一顆, 牛奶 一罐, 玉米粉, 糖

干貝15顆, 無鹽奶油1小塊, 粗粒黑胡椒適量, 檸檬汁🍋適量, 鹽適量

麵粉, 油 10, 檸檬汁, 糖, 泡打粉2.5克

蔥, 蘆筍, 檸檬, 洋蔥, 奶油, 魚排, 鹽巴, 胡椒粉

鮭魚菲力一條, 檸檬幾片, 奶油, 蒜頭（也可以不用）, 鹽

中筋麵粉100g, 低筋麵粉25g, 冰無鹽奶油65g, 糖粉25g, 鹽一小撮, 牛奶15g, 檸檬刨絲1顆, 檸檬汁8g, 糖粉55g

杏鮑菇3-4朵, 奶油10g, 醬油, 檸檬汁🍋 或 青檸檬 汁適量

巴沙魚, 鹽, 黑胡椒粉, 酪梨油, 無鹽融化奶油, 米酒, 味醂, 檸檬汁, 西洋芹

冷凍鯰魚片 一片, 檸檬 半顆, 無鹽奶油 一塊, 大蒜 一顆, 黑胡椒, 紅椒粉 適量 （可不加）, 鹽巴 一小匙

鯛魚下巴, 柑橘, 小馬鈴薯, 蒜頭, 月桂葉, 檸檬, 黑胡椒, 鹽, 迷迭香, 無鹽奶油

新鮮干貝, 海塩, 黑胡椒粉, 油, 奶油, 蒜末, 現擠檸檬汁, 現刨檸檬皮, 白酒, 煮熟粗義式粗管麵 8管

大干貝, 鹽, 黑胡椒, 麵粉, 奶油, 檸檬 1/2 顆, 取檸檬汁（請參考小秘訣）, 奶油, 檸檬皮 適量 或vsop 柚香糖磚1 片, 切成薄片（作法請參考法蘭西斯的食譜- 好料日記10), 香菜或西洋香菜, 紅石榴 適量（選項）