止咳茶

新鮮洛神花, 冰糖, 水, 鹽

紫蘇茶120-145g, 水2500cc, 甜菊ㄧ碗左右（或加甘草）, 冰水1000cc, 梅漿醋適量, 檸檬汁50g（如果可以吃酸，可以在多加一些）

新鮮香茅, 檸檬葉, 檸檬, 蜂蜜

圓金桔 6顆（要圓的喔）, 鹹話梅, 冰糖, 茶葉 10g（只要是茶葉都可以）

新鮮金桔, 紅冰糖, 鹽巴 適量 （清洗金桔用）

柑胎仔, 水

豬仔笠, 蜜棗, 水

羅漢果(乾果實), 水 1500~2000cc

五香藤/雞屎藤葉, 糯米粉, 粘米粉, 水, 片糖

薑, 茴香, 水, 黑糖

金桔, 冷水, 冰糖或砂糖, 烏龍茶

金桔, 蜂蜜, 冰糖, 話梅, 洗乾淨並烘乾有蓋玻璃罐

青椒3根, 透抽兩隻, 薑末 米酒 沙茶 醬油適量

雞1隻, 蒜頭8～10顆, 薑4～5片, 蔥1根, 老菜脯60克, 新鮮菜脯60克, 蔭冬瓜3塊, 蛤蜊300克, 鹽巴1茶匙, 水3500ml, 酒1大匙

材料, 洋蔥兩顆, 紅蘿蔔一條, 豬後腿肉帶筋100克, 水5杯, 掛菜五葉, 油二小匙（沙茶醬裡的上面浮油）, 肉桂1小匙, 鹽 一小匙, 紅薑黃

大雞腿1隻, 薑1塊, 香菇10朵, 苦茶油, 米酒1杯

豬排骨500g, 白蘿蔔2000g, 枸杞子15g, 干貝6粒, 水2500ml, 豬骨湯塊1粒, 鹽1茶匙

紫菜1塊, 銀魚乾20g, 高麗菜絲適量, 蛋2棵, 鹽1茶匙, 白胡椒粉少許, 麻油1茶匙