把熱帶水果鳳梨的香甜和烏龍結合，宛如搖滾與國樂的mix衝擊，喜歡喝水果茶的你一定要試試。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes訣竅提示沒有雪克杯，可使用環保杯替代；搖熱飲建議要選耐熱的PP材質環保杯喔。更多食譜請見《家樂福官網/烹飪小秘訣》http://www.carrefour.com.tw/recipes

紅烏龍的茶味甘美，沒有那麼厚重，做成茶凍非常清爽好吃！利用吉利丁片做出來的茶凍，果凍的口感很好，Q軟的程度剛剛好喔！訣竅提示1.吉利丁片與液體的比例為1:50，想要口感軟一點或硬一點，可以就此比例調整。2.果凍如果不好脫模，可以拿一條熱毛巾稍微敷一下模型外面，果凍稍微有一點升溫就很容易脫落了。

熱浪來襲,氣溫節節的升高..飯後來杯冰冰涼涼的烏龍茶凍最消暑了!淋上少許的蜂蜜一起吃..香甜又爽口~😋訣竅提示★使用輕焙火..半發酵的烏龍茶葉~味道較清香!!

最近天氣實在太熱了，常常光顧路邊飲料攤，明明知道做法簡單、原料便宜卻還是認份的掏出五十大洋出來，為了一解口渴啊～沒辦法！自家製作還是比較乾淨衛生吧！因為這樣的想法，於是決定還是自己動手來好囉～終於可以安心的隨時暢飲 ^^訣竅提示甜度、酸度，甚至茶的濃淡度都可隨個人喜好調整喔～但為了能喝到沁涼芬芳舒服的口感，茶的濃度不要太高，所以以上建議冰塊和水的分量可以加到搖搖杯一半的程度，如此檸檬的酸和茶的澀不會各自搶戲，反而能融和一起呢～食後感想最近的檸檬價格便宜，茶葉可選擇比較好的等級，想到自己能省下一些銅板並喝的安心，實在太過癮了！忍不住隨時來一小杯啊～讚！

茶抹醬不是非要用味道重的日本抹茶，或焙過極深發酵的茶才有味。用清香的台灣高山烏龍茶製作的茶抹醬，更能凸顯在地食材的軟實力。享受來自這片土地，特有的「高山韻」茶抹醬。#寫食譜種樹

#金廚獎 果凍是夏季消暑的甜品，外面賣的不是過甜就是有添加物，自己在家做最安心。

非常愛吃牛肉和烏龍的我忍不住將最愛的這兩種材料炒再一起沒想到 碰出超美味的火花!訣竅提示沙茶可以炒一下會更香可以加入蛋絲 添加香氣食後感想更多的料理在https://www.facebook.com/smilefaceprincess

炎熱的夏天 , 吃一塊冰涼的豆腐和QQ的寒天凍的組合 , 非常的棒

櫃子裡的食物越來越多，尤其積了成堆的烏龍茶茶葉，不知該如何快速消耗，想想乾脆拿一些來入料理；上網搜尋烏龍茶的食譜，發現這個「烏龍茶豆腐」似乎很神秘，好幾個網頁分享的內容都不甚完整，也較少人實做，所以只好自己調整、試做看看囉！ 歡迎加入粉絲頁，與我們討論廚房小家電和料理運用的問題喔！https://www.facebook.com/shouyotw訣竅提示1. 原食譜為嫩薑，我覺得用老薑也OK。 2. 豆腐可換成雞蛋豆腐。 3. 橄欖油可替換成任一種油。 4. 圖片的枸杞只是裝飾、添色用。

~烏龍茶是我蠻喜歡的茶種之一，此茶種主要為台灣原產，屬於輕/中度發酵茶，所以較綠茶不傷胃可以幫助代謝脂肪、降低膽固醇，因此又有「東方美人茶」的別稱~烏龍茶包除了沖茶以外，也可以拿來做成充滿茶香的小點心（茶凍、蛋糕及餅乾等等），今天分享的 烏龍茶餅乾 ，口感酥鬆，伴著淡淡茶香，所用的糖油拌合法，也很適合目前還有點熱的天氣來做唷~ ~（40片，一片約43大卡）訣竅提示~1.蛋液需分次加入，以避免油脂分離2.運用空保鮮盒可以快速方便的將餅乾麵團整形成長條狀3.若餅乾沒有馬上要烤，可以先將麵團放到冷凍庫保存（可保存半個月）4.這款餅乾有添加泡打粉及蘇打粉營造酥鬆口感，所以烘烤後會膨脹，餅乾排入烤盤時，餅乾與餅乾間須保留空間

不專業分享及影音記錄詳見「願你一生多吃雞腿少吃虧」https://www.facebook.com/shiki020/videos/2321815554727167/夏天胃口不好，很適合吃這道，茶湯不像一般湯品，即使涼了也好吃。用的是鐵觀音，帶著淡淡茶香的烏龍冷麵超級讚^_^做法也超容易~

#金廚獎利用吃火鍋剩下的少許綜合材料與熟凍烏龍麵同煮，輕鬆快速完成火鍋隔日午餐。調味料也是火鍋剩下調好的沙茶醬，一次就能把少許的零散食材與醬料消滅。大家也趕緊來試試看吧！