註冊或登入
收藏、分享食譜與 Cooksnap,享受更多功能
搜尋
訂閱會員
最多人試做的食譜
最多人查看的食譜
訂閱會員
食譜募集活動
常見問題
建議回饋
你的食譜庫
你的食譜庫
註冊或登入
後開始建立你的食譜庫
最新食譜
熱門食譜
熱門「法國麵粉」食譜
【
法國麵粉
】料理大全 -
(58)
篇家常食譜與做法
篩選
熱門「法國麵粉」食譜
黑芝麻核桃乳酪包
收藏食譜以便日後查看
波蘭種, 法國粉, 高粉, 細砂糖, 鹽, 酵母, 奶粉, 水, 無鹽奶油, 黑芝麻粉, 黑芝麻, 核桃
施珠珠
收藏食譜以便日後查看
蘑骷頭毛豆披薩
收藏食譜以便日後查看
法國粉, 中筋麵粉, 即發乾酵母, 冰水, 海鹽, 無糖可可粉, 竹碳粉, 奶油乳酪, 動物鮮奶油, 蒜碎, 海鹽, 粗粒黑胡椒
60分
2個
閔閔8豆餓
收藏食譜以便日後查看
(無甜)藜麥養生吐司
收藏食譜以便日後查看
法國粉, 冰水, 希臘質立式無糖優格, 低糖乾酵母, 海鹽, 高筋麵粉, 法國粉, 水, 海鹽, 奶粉, 麥芽精, 法國老麵
2天
3條
閔閔8豆餓
收藏食譜以便日後查看
脆皮鹽可頌(參考巧兒灶咖)
收藏食譜以便日後查看
法國麵粉 T55, 速發乾酵母, 水, 鹽, 高筋麵粉 (我用T55), 低筋麵粉, 速發酵母, 砂糖, 法國老麵, 冷水, 鹽, 無鹽奶油 20g最後放麵糰攪拌用 ; 40g 有鹽奶油 (分成5g共8塊長條)
2小時30分鐘(不含老麵製作)
8個
陳昭昭
收藏食譜以便日後查看
香蒜奶酪麵包(參考carol 自在生活)
收藏食譜以便日後查看
雞蛋2個(淨重約100g), 牛奶180ml(慢慢加,看麵團狀況,不需全加完), 細砂糖30g, 鹽4g, 高筋麵粉400g(我用法國粉T55), 無鹽奶油(室溫)40g, 速發乾酵母3g, 奶油乳酪100g, 細砂糖10g, 動物性鮮奶油60ml, 無鹽奶油60g, 蒜頭8瓣
3小時
8個
陳昭昭
收藏食譜以便日後查看
可可鹽可頌
收藏食譜以便日後查看
波蘭種:, 高筋麵粉150g, 水150g, 酵母1.5g, 主麵團:, 高筋麵粉250g, 法國粉200g, 可可粉20g, 鹽9g, 細砂糖25g, 酵母4.5g, 水260g
18個
珊珊的料理世界
收藏食譜以便日後查看
免揉麵包-農夫麵包
收藏食譜以便日後查看
法國粉250, 燕子牌低糖乾酵母0.5克, 水195+5cc, 鹽4.5克
3小時
2個
foodhunter
收藏食譜以便日後查看
南瓜核桃蔓越莓軟法
收藏食譜以便日後查看
高筋麵粉, 法國麵粉, 全麥粉, 亞麻仁籽粉, 南瓜泥, 奶粉, 糖, 鹽, 水, 奶油, 蔓越莓, 核桃
180 分鐘
7人份
珍妮花
收藏食譜以便日後查看
法國麵包
收藏食譜以便日後查看
百分比100麵粉, 法國麵粉500, 鹽10, 鹽百分比2, 低糖酵母1˙5, 百分比酵母0.3, 冰水百分比73或75, 冰水365-375
玉梅
收藏食譜以便日後查看
黑糖蜜地瓜麵包
收藏食譜以便日後查看
高粉, 酵母, 黑糖, 全蛋, 六倍奶, 水, 高筋麵粉, 法國粉, 塩, 黑糖露, 冰水, 奶油
3小時
8顆
陳Space
收藏食譜以便日後查看
奶香南瓜包
收藏食譜以便日後查看
高粉, 法國麵粉, 糖, 塩, 酵母, 葡萄種, 六倍奶, 水, 南瓜餡, 無鹽發酵奶油, 南瓜餡, 奶油
3小時
12顆/餡35g
陳Space
收藏食譜以便日後查看
黑芝麻歐包
收藏食譜以便日後查看
高筋麵粉, 法國麵粉, 黑芝麻粉(熟)100g, 糖, 高糖酵母, 塩, 六倍奶, 水, 葡萄種, 豆泥, 無鹽發酵奶油, 紅豆粒
3小時
10顆
陳Space
收藏食譜以便日後查看
新鮮雞蛋吐司
收藏食譜以便日後查看
高筋麵粉, 法國麵粉, 法國老麵, 糖, 塩, 冰水, 六倍奶, 蛋黃, 全蛋, 無鹽發酵奶油, 煉乳
3小時
8顆
陳Space
收藏食譜以便日後查看
紅酒桂圓歐式麵包
收藏食譜以便日後查看
裸麥種, 法國粉650克, 裸麥粉50克, 黑糖180克, 高糖酵母6克, 冰水380克, 塩15克, 核桃150克, 紅酒桂圓270克
2.5小時
8顆
陳Space
收藏食譜以便日後查看
蔓越莓核桃軟法
收藏食譜以便日後查看
法國麵粉T55, 飲用水, 鮮奶油35ml, 低糖速發酵母, 砂糖25g, 鹽2g, 無鹽奶油20g, 蔓越莓乾35g, 核桃15g
2小時20分
四人份
陳昭昭
收藏食譜以便日後查看
鹽可頌 (創意料理)
收藏食譜以便日後查看
6 小時
30顆
魏鈺娟(娟娟廚房創意料理)
收藏食譜以便日後查看
法國麵包、乳酪麵包
收藏食譜以便日後查看
CDC法國麵粉, 水, 鹽, 低糖乾酵母, 麥芽精 1.5 g(若無則無需添加), CDC法國麵粉, 水, 老麵, 鹽20, 低糖乾酵母, 麥芽精, 高熔點乳酪
180分鐘
10份
弘光菓子多元廚藝烘焙社
收藏食譜以便日後查看
鹽可頌 水波爐版
收藏食譜以便日後查看
法國麵粉, 酵母粉, 水, 鹽, 高筋麵粉, 低筋麵粉, 老麵, 酵母粉, 奶粉, 砂糖30克, 全蛋液, 冰水
Chen LI
收藏食譜以便日後查看
蘭姆酒釀葡萄乾免揉歐包(水波爐版)
收藏食譜以便日後查看
瀝乾蘭姆酒釀葡萄乾(蘭姆酒泡市售葡萄乾約2周,酒可以淹過去的酒量即可), 水300ml, 法國麵粉400g, 蜂蜜30, 酵母2.5g, 鹽7g, 橄欖油15ml
四小時
1個
陳昭昭
收藏食譜以便日後查看
免揉麵包-濃濃奶香味的維也納麵包
收藏食譜以便日後查看
3小時
2條
foodhunter
收藏食譜以便日後查看
免揉歐式麵包-洋蔥麵包
收藏食譜以便日後查看
法國粉200克, 速發酵母, 鹽, 水120CC, 發酵麵糰, 洋葱 (切細丁)52克 (生的或炒過的均可)
3小時
2個
foodhunter
收藏食譜以便日後查看
紅酒藍莓乳酪丁軟歐包 氣炸烤箱版
收藏食譜以便日後查看
法國麵粉, 楓糖, 酵母, 水, 鹽, 麵糰, 高筋麵粉, 砂糖, 鹽, 奶粉, 水, 酵母
Chen LI
收藏食譜以便日後查看
免揉布里歐麵包-洛庫克夫(Kouglof)
收藏食譜以便日後查看
法國麵粉260克, 速發酵母, 鹽, 砂糖25克, 牛奶85CC, 全蛋2個, 融化的奶油75克 (因奶油量比較多,只要半融狀態即可,以避免麵糰太濕), 葡萄乾(用蘭姆酒先漬過)70克, 檸檬皮(切絲後汆燙過)1個, 杏仁片,糖粉(裝飾用)適量
3小時
1個 *500克左右
foodhunter
收藏食譜以便日後查看
免揉歐式麵包-培根麵包
收藏食譜以便日後查看
法國粉200克, 酵母粉1克, 鹽4克, 水125cc, 發酵麵糰, 培根(切5mm丁狀)75克 (用的是生培根,若要用炸或炒熟的培根請記得油要過濾乾淨)
3小時
200克x2個
foodhunter
收藏食譜以便日後查看
🥖全麥雜糧歐包
收藏食譜以便日後查看
法國麵粉, 高筋麵粉250克, 全麥麵粉, 二砂糖, 海鹽, 奶粉, 蜂蜜, 水, 新鮮酵母, 無鹽發酵奶油, 葡萄乾, 核桃
2.5小時
7份
Oceanmommy Chen
收藏食譜以便日後查看
九層塔麵包
收藏食譜以便日後查看
法國麵粉, 全麥麵粉, 酵母粉, 奶粉, 細砂糖, 開水, 老麵 40克(可省略), 無鹽奶油, 九層塔, 內餡:, 蔥花, 肉鬆
120分鐘
9份
Viki自由揮灑kitchen
收藏食譜以便日後查看
免揉佛卡夏-剝皮辣椒+番茄
收藏食譜以便日後查看
法國麵粉(水手牌), 泡乾迷迭香一晚的橄欖油, 二砂糖, 鹽, 速發酵母, 水 160g (麵粉80%), 橄欖油(第二次發酵用)少許, 小番茄(切半), 剝皮辣椒(切小塊 )數條, 泡乾迷迭香一晚的橄欖油
26小時
2人份
Miss Ing
收藏食譜以便日後查看
👩🍳蔓越莓鄉村麵包條
收藏食譜以便日後查看
法國麵粉, 全麥麵粉, 裸麥麵粉, 穀物粉, 鹽, 水, 新鮮酵母, 胚芽粉, 蔓越莓
2小時
12份
Oceanmommy Chen
收藏食譜以便日後查看
乳酪方塊小麵包
收藏食譜以便日後查看
約1.5-2小時
2-3人份
Ke Li 的藏嚐手作😋
收藏食譜以便日後查看
👩🍳全麥雜糧起司軟歐包
收藏食譜以便日後查看
3.5小時
5份
Oceanmommy Chen
收藏食譜以便日後查看
看更多
篩選
重設
顯示食譜中包含:
顯示食譜中不包含:
訂閱會員篩選器
顯示有步驟圖的食譜
有 Cooksnap 的食譜
搜尋篩選器