波士頓龍蝦

波士頓龍蝦肉, 粗冬粉, 蔥花, 米酒, 蒜蓉醬汁:, 蠔油, 水, 砂糖, 香油, 辣椒末

波士頓龍蝦(活體，約一斤五兩，換算為656公克重), 洋蔥1顆(切丁長寬約0.8-10mm), 蒜約2瓣(中型瓣，切末), 焗烤乳酪絲(本次使用安佳頂級大師專用乳酪絲), 無鹽奶油(3*3*3cm立方), 研磨黑胡椒粒少許, 白砂糖1/3小匙

波士頓龍蝦1隻, 嫩豆腐1盒, 大蒜（切末）10瓣, 辣椒（切末）1根, 青蔥（切末）1根, 橄欖油3T, 米酒2T, 醬油1T, 砂糖1T, 高湯粉1T, 清水1T, 胡椒粉1/2t

波士頓龍蝦一隻, 西洋芹菜一支, 紅蘿蔔3分之1隻, 馬鈴薯丁適量, 鹽, 黑胡椒, 蒜頭2顆, 白葡萄酒適量, 水適量, 玉米粉適量, 白吐司2片, 無鹽奶油適量

活波士頓龍蝦1隻, 乳酪絲適量, 黑胡椒粗粒

波士頓龍蝦, 活凍白蝦, 生食級干貝, 青花椰菜, 紅蘿蔔, 小馬鈴薯, 小洋蔥, 小玉米, 鹽巴適量, 奶油適量, 飛馬牌義大利香料適量, 飛馬牌香蒜粒適量

青醬：, 九層塔或羅勒, 蒜頭, 黑胡椒, 起司粉, 橄欖油, 檸檬汁, 義大利麵:, 義大利麵, 蒜頭, 白洋蔥, 綠花椰菜

波士頓龍蝦2隻（1隻約550g）, 蒜瓣40g, 米酒4大匙, 蠔油1大匙, 鹽1茶匙, 胡椒粉少許, 香油1大匙, 蔥1支

波士頓龍蝦4隻, 奶油50克, 大蒜10瓣

波士頓龍蝦2隻, 鮮蝦5隻, 冬粉3把, 蒜頭1球, 薑末, 嫩豆腐1盒, 醬油3匙, 米酒3匙, 魚露3匙, 糖1匙, 白醋1小匙, 胡椒粉酌量

波士頓龍蝦一隻, 鮮蝦12隻, 寬冬粉4份, 蒜末適量, 奶油適量, 醬油適量, 味霖適量, 蠔油適量, 白胡椒粉少許, 香油少許, 水適量, 糖少許

波士頓龍蝦1隻, 泰國蝦1斤, 馬祖生蠔1斤, 牛奶貝1斤, 冰捲1隻, 玉米2支, 蘑菇1盒, 北海道干貝6顆, 無鹽奶油15克, 洋蔥末15克, 蒜末25克, 辣醬50cc

波士頓龍蝦 1隻(450g), 焗烤起司絲, 麵粉 1小磋, 義式香料/蒜粉/黑胡椒粒 各適量

茶匙Cajun粉, 把乾朝天椒, 適量黑胡椒粉, 奶油, 鮑魚數顆, 波士頓龍蝦2隻, 淡菜數顆, 鑫鑫腸, 蝦仁數顆, 耐熱大保鮮袋一個

新鮮波士頓龍蝦（大約一磅一隻）, 洋蔥（切碎）, 西芹（切粒）, 甘筍（切粒）, 大蒜（leek，切碎）, 蒜末, 黃油（牛油）, 煮龍蝦的水留起, 番茄醬, 奶油, 白蘭地酒, 香料包（將以下材料放入魚湯袋內）

1.波士頓龍蝦1隻, 2.香菇5粒, 3.南瓜1顆, 4.鮮奶, 5.鰹魚粉一大匙

1.波士頓龍蝦600g1尾, 2.奶油90g, 3.白酒4大匙, 4.鮮奶油800cc, 5.蛋黃4個, 6.義大利香料粉1小匙, 7.鹽、胡椒粉適量, 8.海鮮高湯60cc

新鮮波士頓龍蝦, 西芹, 蘿蔔, 洋蔥, 蒜茸, 蕃茄醬, 牛油, 橄欖油, 煮龍蝦水, 忌廉, 白蘭地, 香葉

波士頓龍蝦, 洋蔥, 西洋芹, 番茄, 番茄膏(番茄PASTE), 橄欖油, 水, 白蘭地, 葡萄酒, 牛油, 麵粉, 香草

龍蝦, 孜然粉

冷凍波士頓龍蝦身, 檸檬