【涼拌海鮮水果】料理大全 - (499) 篇家常食譜與做法

木耳, 蝦仁, 蘋果絲, 小番茄末, 香菜, 蒜末, 檸檬汁

白蘿蔔600g, 青蔥少許, 老薑少許, 蒜頭1顆, 檸檬1顆, 水梨1顆或蘋果, 鹽1/2匙, 韓式辣椒粉2匙, 二砂糖3匙, 魚露1匙, 以上調味料可依個人喜歡酸甜度調整，玻璃容器記得無菌消毒，以免失敗~

洋蔥 , 柴魚片 , 醬油, 糖 , 青蔥 (可不加), 芝麻 (可不加)

白洋葱, 黃洋葱, 紫洋葱, [戀愛風味醬]蜂蜜, [戀愛風味醬]檸檬, [戀愛風味醬]醬油, [戀愛風味醬]魚露, [戀愛風味醬]香油, [戀愛風味醬]柴魚花, [簡易和風醬]昆布醬油, [簡易和風醬]水

小黃瓜, 芹菜, 紫色洋蔥, 小番茄, 香茅, 香菜, 蝦子, 透抽, 蛤蠣肉, 大辣椒, 蒜末, 蔥(燙海鮮用)

蝦子, 洋蔥, 紫洋蔥, 蘋果（大）, 黃金奇異果, 胡麻醬, 塩

花枝, 牛番茄, 紅甜椒, 黃甜椒, 紫洋蔥, 辣椒, 芫荽, 御釀醬油, 檸檬汁, 細砂糖

蝦子, 紫蘇梅汁, 番茄, 洋蔥, 紫洋蔥, 魚露, 檸檬, 辣椒粉或七味粉, 薑片, 米酒, 巴西里或香菜

魷魚, 蕃茄, 洋蔥, 西洋芹, 香菜, 蒜末, 薑末, 糖, 黑醋, 胡麻油, 魚露, 檸檬

青木瓜, 魚露, 檸檬汁, 香菜, 辣椒, 糖, 番茄, 花生堅果

澎湖野生小管，青蔥，醬油, 蘋果，茶梅，水

豆腐 , 海帶芽, 柴魚片, 芝麻, 蔥花, 開水 , 醬油膏 , 香油

冰菜, 小管, 白蝦, 小蕃茄, 檸檬, 辣椒, 鹽, 米酒, 胡椒粉, 甜雞醬, 魚露, 糖

青檸酸辣黑菇醬, 蝦仁, 柚子, 小番茄, 九層塔, 綜合堅果, 蘋果醋, 檸檬汁, 蜂蜜, 紅辣椒

小黃瓜.....1條, 白桃.....1/8個, 蒜碎.....1/2顆份, 昆布乾....少許, 昆布柴魚高湯....15cc, 調味料, 鹽....少許, 郫縣豆瓣醬(可用任何豆瓣醬)....1/2小匙, 酒....1/2小匙, 味霖....1小匙, 白米醋....1小匙

中型青木瓜, 蕃茄, 檸檬, 蝦米, 辣味花生米, 大蒜, 辣椒, 冷開水, 調味料, 魚露, 糖

花枝 , 蓮藕 , ＜調味料＞：, 泰式魚露, 檸檬汁, 糖, 牛蕃茄, 蒜末, 辣椒, 九層塔

【食材】茭白筍6支、鯷魚6～7條、九層塔1把, 【調味料】蒜泥5粒、米酒2大匙、魚露少許、胡椒粉適量

蛋茄、豬肉, 魚露、椰糖、檸檬汁, 辣椒、小番茄、香菜

活凍鮮蝦, 大花枝排, 透抽, 牛番茄, 綠竹筍(已煮熟), 檸檬, 小黃瓜, 紫洋蔥(小), 香菜, 蒜頭, 紅蔥頭, 辣椒

蒜頭, 紅蔥頭, 辣椒, 香菜梗(切碎), 檸檬汁, 椰糖或砂糖, 魚露, 開水, 活凍鮮蝦, 大花枝排, 透抽, 牛番茄

青木瓜, 鳳梨, 蝦米, 小蕃茄, 去皮花生米, 泰式酸辣醬, 魚露, 檸檬汁

雲耳, 鳳梨, 嫩薑絲, 蒜頭, 大辣椒, 香菜, 素蠔油, 香油, 冰糖, 白醋, 魚露

鱈魚肝罐頭 , 甜椒 , 蕃茄 , 洋蔥, 檸檬 , 和風醬

新鮮花枝, 好菇道雪白菇, 好菇道鴻喜菇, 小番茄, 洋蔥絲, 香菜, 辣椒, 泰式酸辣醬