港式叉燒肉

梅花肉或後腿肉, 雙人徐港式叉燒醬

梅花肉 2大片不切, 海鮮醬, 叉燒醬, 麥芽糖, 生抽

豬胛心肉, 蜜汁叉燒醬, 醬油, 紅露酒, 五香粉, 淋醬: 蜜汁叉燒醬+醬油+水, 雞蛋, 洋蔥 半顆, 青蔥, 香腸 半條, 白飯

蛋2隻, 牛奶約1匙, 鹽少許, 叉燒切細(自製叉燒吃剩的)

梅花豬肉, 麥芽糖水, 市售叉燒醬料包

腸粉預拌粉400克, 水1200cc, 叉燒適量, 蝦米適量, 蔥花適量, 油少量

波羅包- 麵團的做法, 高筋麵粉bread flour, 糖, 酵母, 蛋, 鹽, 牛奶 80 克（室溫）, 無鹽奶油 2 tbs (26克）, 高筋麵粉, 牛奶, 洋蔥切成丁, 新鮮雞胸肉 1 磅（600克）洗淨

白飯, 雞蛋, 蝦, 叉燒, 醬油, 鹽

市售酥皮10張, 洋蔥一顆, 豬肉條1條, 糖少許約30克, 鹽15克, 翻茄醬40克, 醬油膏25克, 蜂蜜, 叉燒醬, 糖少許, 鹽少許, 醬油膏20克

高筋麵粉, 雞蛋 （150-160g), 鹽, 叉燒 切片, 紅蘿蔔 切絲, 芽菜, 青菜 切絲, 蔥 切粒, 雞湯, 麻油

豬五花/後腿肉, 港式叉燒醬包, 青江菜, 白飯, 荷包蛋

梅頭豬肉, 玫瑰露酒, 叉燒醬, 麥芽糖

食材, 胛心肉（前腿肉）, 水, 醬油膏, 叉燒烤肉醬, 米酒, 蜂蜜, 蒜頭, 鹽巴, 叉燒烤肉醬

豬肩肉(梅頭), 調味料, 五香粉10克, 醬油15克, 料理米酒, 糖10克, 叉燒醬, 蒜頭, 腐乳 半塊, 燒烤甜醬, 蜜糖或麥芽糖 約15克, 水或料理酒30克

麵粉....70g,味霖粕....10g, 酵母乾....2g, 水....適量, 有鹽奶油....7g, 瘦肉....120g,紅蔥頭碎....1小匙,五香粉....少許,胡椒粉....少許, 蠔油....1小匙,味霖....1大匙,醬油....1小匙,味噌(鹽分5%)....1小匙, 熟芝麻粉....1小匙,水....50cc,澱粉水(澱粉：水＝1：1), 奶油....30g,低筋麵粉....30g,粉糖....10g, 味霖粕....5g,蛋液....20g,水....適量

叉燒醬, 豬頸肉, 蜜糖

梅頭肉, 叉燒醬, 豆腐乳, 紅麴醤, 淡醬油, 紹興酒, 糖, 蒜末, 蒜末

豬肉 （butt), 醃肉料：, 李錦記叉燒醬2, 醬油, 麥芽糖, 紅糖, 玫瑰露, 胡椒粉

梅花肉500克, 兩大匙蠔油, 兩大匙叉燒醬, 兩大匙米酒, 兩大匙蜂蜜

梅花肉500, 叉燒醬2大匙, 蠔油2大匙, 蜂蜜2大匙

梅花肉500g, 蠔油2茶匙, 蜂蜜20g, 叉燒醬2大匙, 蒜2片

梅花肉，麵粉，

雞中翼, 叉燒醬, 薑蔥

米粉適量（我用一片）, 蛋2個, 洋蔥1/2個切絲, 薑2小片切碎, 蒜4顆切碎, 豆芽菜1把, 蝦10隻, 鹽少許, 米酒少許, 油2大匙, （可加紅椒、叉燒肉等，看個人喜歡）, 醬油2大匙半